Κοκκινόψαρο σούπα

27/8/15

Κοκκινόψαρο σούπα ελαφρώς πειραγμένη. Η σούπα που είχα από τις πρώτες πρώτες συνταγές στο site σε μια προσπάθεια βελτίωσης των παλιότερων συνταγών. Επειδή το site για μένα είναι καθαρά προσωπικό κομμάτι, το χόμπι μου, η ασχολία μου, το ενδιαφέρον μου, που με κάνει συγχρόνως να επικοινωνώ με εσάς, θέλω όσο μπορώ, να παρουσιάζεται μπροστά σε όλους , πιο φρέσκο, ανανεωμένο και δημιουργικό. Το προσωπικό μου ιστολόγιο – ημερολόγιο μαγειρικής, δεν μπορεί παρά να εξελίσσεται και να βελτιώνεται. Κανείς δεν γεννήθηκε, γνωρίζοντας τα όλα. Στην διόρθωση μου πρόσθεσα μόνο χυμό πορτοκαλιού και περισσότερο μεράκι! Καλή μας όρεξη!

Συστατικά

• 1 κοκκινόψαρο περίπου 500gr.
• 2-3 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1-2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κομμάτια
• ½ φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 πορτοκάλι
• Χυμός λεμονιού για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
• ½ φλιτζάνι ρύζι για σούπα
• Αλατοπίπερο

Οδηγίες