Ντάκος με φρουτοσαλάτα
2014-08-21- Μερίδες: 1
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Έτοιμο σε: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
4 έχουν βαθμολογήσει
22/8/14
Ο ντάκος και γενικά οι κριθαροκουλούρες και των διαφόρων ειδών παξιμάδια μου θύμιζε από πάντα νησί και διακοπές. Μου αρέσει η κλασική ή με διάφορες παραλλαγές σαλάτα με ντάκο όλο το χρόνο αλλά στις διακοπές δεν μπορώ να το παραλλέιψω από το τραπέζι. Μεσημεριανό ή βραδυνό και τώρα ντάκος με φρουτοσαλάτα για πρωινό. Προετοιμασμένο αποβραδίς για μεγαλύτερη απόλαυση. Θα ποτίσει με τα υγρά των φρούτων και θα αποκτήσει έτσι μια νοστιμιά ανεπανάληπτη.
Συστατικά
- ½ φλιτζάνι πεπόνι, κομμένο σε κυβάκια
- 1 βανίλια
- 1/3 του φλιτζανιού σταφύλι, χωρίς κουκούτσια
- 1 μικρή κριθαροκουλούρα
- 1 κουταλιά του γλυκού μέλι
- 1 γεμάτη κουταλιά ξινομυζήθρα Πάρου ή γιαούρτι
- Κανέλα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες
Βήμα 1
Κομματιάζουμε την κριθαροκουλούρα και την βάζουμε σε σκεύος με καπάκι ή κάποιο μπολ.
Βήμα 2
Διασκορπίζουμε από πάνω τα φρούτα και τα αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Αν θέλουμε να την φάμε νωρίτερα μπορούμε να ραντίσουμε ελαφρά το παξιμάδι με νερό ή κάποιο χυμό φρούτων (όχι πολύ γλυκό για να μην χάσουμε τη γεύση των φρούτων και του μελιού) για να μαλακώσει πιο εύκολα.
Βήμα 3
Απλώνουμε από πάνω την ξινομυζήθρα ή το γιαούρτι και διασκορπίζουμε το μέλι. Πασπαλίζουμε με την κανέλα και σερβίρουμε.