Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Noodles αγγουριού με πικάντικη πεπονοσαλάτα

2014-08-22
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Έτοιμο σε: 15λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 778

28/8/14

Noodles αγγουριού με πικάντικη πεπονοσαλάτα. Γλύκα σε κάθε πιρουνιά, με πικάντικη αίσθηση στο τελείωμα και δροσιά ανεπανάληπτη. Αλμυρό και γλυκό, σημειώσατε Χ!

cucunoodlesmelonblueberries (1) cucunoodlesmelonblueberries (5)

Συστατικά

  • 1 μεγάλο αγγούρι
  • 1 ½ φλιτζάνι πεπόνι κομμένο σε κυβάκια
  • ¼ του φλιτζανιού blueberries
  • 5 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας πιπεριές jalapenos από βάζο ή τουρσί, κομμένες σε φέτες
  • Χυμό από ένα lime
  • Αλατοπίπερο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη (προαιρετικά)
  • 1/4 της κουταλιάς του γλυκού κύμινο
  • Λίγο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το πεπόνι, τα ραπανάκια, τον μαϊντανό και τα blueberries. Πασπαλίζουμε με το κύμινο, λίγο αλατοπίπερο και προσθέτουμε το σκόρδο, αν το χρησιμοποιήσουμε. Ραντίζουμε με το χυμό lime και ανακατεύουμε. Αφήνουμε την πεπονοσαλάτα στο ψυγείο μέχρι να τη σερβίρουμε, όχι παραπάνω από 2-3 ώρες.

Βήμα 2

Εντωμεταξύ κόβουμε το αγγούρι με το ειδικό μηχάνημα, σαν noodles ή ζουλιέν ή κυβάκια ή στικάκια ή όπως προτιμάμε και το βάζουμε σε πιατέλα.

Βήμα 3

Ακουμπάμε από πάνω την πεπονοσαλάτα και ραντίζουμε αν θέλουμε με λίγο λάδι, για να σερβίρουμε.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *