Salsa ρόδι
2014-11-26- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Μερίδες: 4
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Έτοιμο σε: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
2 έχουν βαθμολογήσει
17/12/14
Το ρόδι είναι χριστουγεννιάτικο από μόνο του, γιατί όχι λοιπόν salsa ρόδι, για διαφορετικό ορεκτικό ή τραγανό συνοδευτικό. Μια αντιπρόταση σε όσα αναφέραμε χθες, για όσους δηλαδή έχουν το ρόδι συνυφασμένο με τα Χριστούγεννα, όπως και εγώ και απλά το βάζουν παντού.
Συστατικά
- 2 ½ φλιτζάνια σπόρια ροδιού
- 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε κυβάκια
- ½ κουταλιά του γλυκού τσίλι σκόνη ή όσο αντέχουμε
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
- Χυμό από 1 lime
- 2-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά.
Βήμα 2
Το αφήνουμε να δροσίσει στο ψυγείο ή σερβίρουμε αμέσως με nachos ή μικρές πίτες καλαμποκιού ή ότι προτιμάμε. Μπορούμε να το φυλάξουμε σκεπασμένο στο ψυγείο 2-3 ημέρες.