Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ψητός σολομός με pesto και πολλά λαχανικά

2015-09-12
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
  • Έτοιμο σε: 45λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 654

20/9/15

Ψητός σολομός με pesto και πολλά λαχανικά για βιταμίνες και ωμέγα-3 στη διατροφή μας με πεντανόστιμο και ταχύτατο αποτέλεσμα.

pestovegsalmon (1) pestovegsalmon (4)

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 340gr. μικρές πατάτες, πολύ καλά πλυμένες
  • ¼ του φλιτζανιού ανθότυρο
  • ¼ του φλιτζανιού pesto έτοιμο ή σπιτικό
  • 2 φέτες ή φιλέτα σολομού
  • ½ φλιτζάνι ανάμικτα λαχανικά ή αρακάς (κατ/να)
  • Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρίχνουμε τις πατάτες σε νερό που βράζει για 5 λεπτά και τις κόβουμε στα 2 ή τα 4 ανάλογα το μέγεθος. Τις αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τις αλατοπιπερώνουμε. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200C για 15-17 λεπτά.

Βήμα 2

Εντωμεταξύ ανακατεύουμε το pesto με το ανθότυρο και αν θέλουμε λίγο επιπλέον αλατοπίπερο. Το μοιράζουμε στα δυο κομμάτια του σολομού και το αλείφουμε.

Βήμα 3

Ακουμπάμε στο κέντρο του ταψιού, ανάμεσα από τις πατάτες. Διασκορπίζουμε τον αρακά και αν χρειάζεται συμπληρώνουμε ελάχιστο νερό ή ελαιόλαδο. Ψήνουμε για άλλα 12-13 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *