“Παλαιολιθικό” granola

26/11/15

«Παλαιολιθικό» granola σας προτείνω σήμερα και πιστεύω θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους. Βασίζεται στη διατροφή Paleo, παλαιολιθική που είναι πολύ της μόδας τον τελευταίο καιρό. Σύμφωνα με την διατροφή paleo, επιτρέπονται τα φρούτα, τα λαχανικά, το άπαχο κρέας, τα θαλασσινά, οι σπόροι και οι καρποί και τα καλά λιπαρά. Πρέπει να αποφεύγονται τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, η ζάχαρη, τα όσπρια, το άμυλο και το αλκοόλ.  Επιπλέον είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς και χορτοφαγικό. Τρώγεται μόνο του σαν σνακ, πάνω σε γιαούρτι, με  γάλα (αν θέλουμε μη- γαλακτοκομικά προϊόντα ), ή όπως προτιμάτε.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι ψίχα ηλιόσπορου
• ½ φλιτζάνι ψίχα πασατέμπο
• ½ φλιτζάνι σουσάμι
• ¼ του φλιτζανιού chia seeds
• 1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο, τριμμένο ή νιφάδες
• 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ταχίνι
• ¼ του φλιτζανιού μέλι

Οδηγίες