Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ρύζι με φιδέ και κάστανα

2015-12-13
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 15λ
  • Έτοιμο σε: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 5
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

5 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.480

18/12/15

Ρύζι με φιδέ και κάστανα μια συνταγή κλασική και συνηθισμένη στα τραπέζια μου με διάφορες παραλλαγές.  Εμπλουτίστε το και εσείς με άλλα ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας και εντυπωσιάστε με την πιο εύκολη συνταγή , αρκεί να ακολουθήσετε τις οδηγίες.

rizifidechest (1) rizifidechest (4)

Συστατικά

  • 220gr. Ρύζι τύπου Αμερικής
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο
  • 100gr. Φιδές σπασμένος
  • 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2/3 του φλιτζανιού κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
  • Μια πρέζα μπαχάρι
  • Λίγη κανέλα
  • Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το σουρώνουμε. Εντωμεταξύ ζεσταίνουμε το μισό βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε τον σπασμένο φιδέ να αρχίσει να παίρνει χρώμα, ανακινώντας συνεχώς το τηγάνι και όχι ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το κουκουνάρι και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το κρατάμε στη άκρη.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι, για 2-3 λεπτά, να γυαλίσει. Προσθέτουμε τα κάστανα, το μπαχάρι και την κανέλα.

Βήμα 3

Ρίχνουμε το ρύζι, αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε το μείγμα φιδέ- κουκουναριού και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το μεταφέρουμε σε φόρμα. Αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *