Πλεκτές καρδιές με καπνιστό τυρί
2016-02-07- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Ορεκτικό
- Δυσκολία: Θέλει λίγη προσπάθεια
- Ποσότητα: 4 τεμάχια
- Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
- Ωρα μαγειρέματος: 40λ
- Έτοιμο σε: 1:10 ω
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
12/2/16
Πλεκτές καρδιές με καπνιστό τυρί για να συνοδεύσουμε το κρασί μας ή μια ωραία βελουτέ.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή όσο πάρει
- Μια πρέζα ζάχαρη
- 2/3 του φλιτζανιού γάλα
- Αλατοπίπερο
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 φλιτζάνι καπνιστό τυρί τριμμένο ή ότι μαλακό τυρί θέλουμε
- Κρόκος από ένα αυγό
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τον κρόκο.
Βήμα 2
Ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη που δεν κολλάει στα χέρια. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 3-4 κομμάτια και κάθε ένα από αυτά στα τρία.
Βήμα 3
Πλάθουμε με τα χέρια μας μακρόστενα κορδόνια και τα πλέκουμε σε πλεξούδες. Ενώνουμε τις δυο άκρες σχηματίζοντας καρδιά.
Βήμα 4
Ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε τον κρόκο με πολύ λίγο νερό και αλείφουμε τις πλεξούδες. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή ότι προτιμάτε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 40 λεπτά.
Βήμα 5
Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.