Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μια καθόλου παραδοσιακή μαγειρίτσα

2016-04-24
  • Μερίδες: 3-4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
  • Έτοιμο σε: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 799

29/4/16

Μια καθόλου παραδοσιακή μαγειρίτσα για όσους δεν αρέσκονται στα διάφορα συκωτάκια που βάζουμε συνήθως στην παραδοσιακή σούπα της Ανάστασης ή για όσους τους αρέσουν οι πιο ανανεωμένες γεύσεις στο πιάτο τους.

mageirkinoa (1) mageirkinoa (3)

Συστατικά

  • 2 μαρούλια ψιλοκομμένα
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 σκελίδες λιωμένες
  • 1 φλιτζάνι αρακάς
  • 1 ½ λίτρο ζωμός λαχανικών
  • Αλατοπίπερο
  • 1 φλιτζάνι σέλερι ψιλοκομμένο
  • ½ κουταλιά του γλυκού ginger σκόνη ή φρέσκοτριμμένο
  • 1 ½ φλιτζάνι κινόα μαγειρεμένο
  • 1 κουταλιά του γλυκού μέντα ξερή
  • 1 κουταλιά του γλυκού βασιλικός ξερός
  • Χυμός από 2 λεμόνια

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το σέλερι και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το ζωμό και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τον αρακά, το μαρούλι, το σκόρδο και το ginger.

Βήμα 2

Αφήνουμε να μαγειρευτούν 20 λεπτά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και τα ξερά μυρωδικά. Σβήνουμε την εστία και ρίχνουμε το κινόα.

Βήμα 3

Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί 5-6 λεπτά προτού σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *