Κοτόπουλο με γλάσο μαρμελάδα βερύκοκο
2013-06-13- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 50λ
- Ωρα μαγειρέματος: 30λ
- Έτοιμο σε: 1:20 ω
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
Λάδι
Αλατοπίπερο
2κ.σ.σόγια σος
1 1/2φλ.μαρμελάδα βερύκοκο
1/2φλ.balsamico
Οδηγίες
Βήμα 1
Bράζουμε το κοτόπουλο να μαλακώσει λίγο. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε την μαρμελάδα, την σόγια, το αλατοπίπερο και το ξύδι. Ανάβουμε το μάτι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα μας. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και αλείφουμε με το μείγμα μαρμελάδας που ετοιμάσαμε. Ρίχνουμε λίγο λαδάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 30 λεπτά