Αλμυρά brownies με ντοματίνια και πατάτα
2013-06-18- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο, Ορεκτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2φλ.γιαούρτι
2/3φλ.αλεύρι
3αυγά χτυπημένα
3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
Αλατοπίπερο
3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
1φλ.ντοματίνια ψιλ/να
1μεγάλη πατάτα βρασμένη και κομμένη σε φέτες
1φλ.γκούντα ή μοτσαρέλα τριμμένη
Λάδι και φρυγανιά για το ταψί
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Τα μεταφέρουμε σε μακρόστενο λαδωμένο και πασπαλισμένο με φρυγανιά ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-35 λεπτά περίπου. Το αφήνουμε να κρυώσει και ρο κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια για να σερβίρουμε.