Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ζεστή μελιτζανοσαλάτα

2013-06-22
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 562

Συστατικά  

 

3μελιτζάνες κομμένο σε κύβους

4πιπεριές κέρατο χοντροκομμένες

5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

1κ.σ.λάδι

Αλατοπίπερο

2κ.σ.ξύδι

1φλ.κέτσαπ

1κ.σ.καστανή ζάχαρη

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τις μελιτζάνες και τις πιπεριές να αρχίσουν να μαλακώνουν. Ρίχνουμε το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε ,ραντίζουμε με το ξύδι και προσθέτουμε την κέτσαπ. Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά αλλά να μην λιώσουν. Σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας αν θέλουμε με κάποιο μυρωδικό της αρεσκείας μας.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *