Μπρουσκέτες με σκορδάτα μανιτάρια βουτύρου
2013-07-06- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους, Ελληνική
- Πιάτο: Ορεκτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2φλ.μανιτάρια κομμένα στα 2 ή σε φέτες
3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
2κ.σ.βούτυρο
3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Αλατοπίπερο
4φέτες ψωμί
Λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο τις φέτες του ψωμιού ραντισμένες με λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Εντωμεταξύ σοτάρουμε σε κατσαρολάκι με το βούτυρο να έχει λιώσει το σκόρδο και τα μανιτάρια. Σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε το μάτι. Βάζουμε σε μεγάλο πιάτο τις φέτες του ψωμιού και τις καλύπτουμε με το μείγμα μανιταριών. Πασπαλίζουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.