Φρέσκα ζυμαρικά με πάστα λιαστής ντομάτας
2013-07-19- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1στήθος κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε κυβάκια ή στήθος ψιλ/νο από κοτόπουλο ψητό
2κ.σ.λάδι
250γρ.φρέσκα ζυμαρικά της αρεσκείας μας
1/2φλ.λιαστές ντομάτες μαζί με λίγο από το λάδι τους
4σκελ.σκόρδο
150γρ.ανθότυρο
1κ.σ.βασιλικός ψιλ/νος
Αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά , τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στην άκρη. Χτυπάμε στο multi τις λιαστές ντομάτες με το λάδι τους και το υπόλοιπο λάδι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με το κοτόπουλο, το ανθότυρο, την πάστα λιαστής ντομάτας, το βασιλικό και λίγο αλατοπίπερο. Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε αμέσως.