Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κόκορας με μπάμιες και κολοκυθάκια

2013-07-20
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 752

Συστατικά  

 

 

1κόκορας κομμένος σε μερίδες

3-4 κολοκυθάκια χοντροκομμένα

1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο

1λ.ζωμός κοτόπουλου

1/2κιλό μπάμιες κατ/νες

2ντομάτες φρέσκιες τριμμένες

1φλ.χυμός ντομάτας

3κ.σ.λάδι

Αλατοπίπερο

Μια πρέζα ζάχαρη

1κ.σ.βασιλικός ξερός

1κ.σ.ρίγανη ξερή

1/2φλ.ροζέ κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το κρεμμύδι σε φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα με ελάχιστο νερό να αχνίσει. Τοποθετούμε τον κόκορα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρασί. Μόλις αρχίζει να το απορροφάει ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, τις μπάμιες, το χυμό ντομάτας και τις φρέσκιες ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε , πασπαλίζουμε με το βασιλικό, τη ρίγανη και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 40 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι, ραντίζουμε με το λάδι και αφήνουμε το φαγητό να κάτσει 5-10 λεπτά πριν σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *