Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κρεμμυδόσουπα με τραχανά και δαμάσκηνα

2013-07-20
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.249

 

Συστατικά  

 

½ κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

Λάδι

Αλατοπίπερο

10δαμάσκηνα ξερά ψιλ/να

1κ.σ.θυμάρι

χυμός 1 λεμονιού

250ml χλιαρό νερό ή ωμό λαχανικών

1/3φλ.τραχανάς ξινός

1/2φλ.ροζέ κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα δαμάσκηνα. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το ζωμό και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ζωμό ή το νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν 30 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Ρίχνουμε τον τραχανά ,χαμηλώνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για άλλα 10 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε να σταθεί λίγο πριν το σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *