Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κριθαράκι πικάντικο με κύμινο

2013-07-21
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 884

Συστατικά  

 

1φλ.κριθαράκι μέτριο

Λάδι

2 ½ φλ.ζωμός λαχανικών

1κ.γλ.κύμινο

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

Αλατοπίπερο

Μοτσαρέλα τριμμένη για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε λίγο λίγο το ζωμό κάθε φορά που τον απορροφάει, όπως ακριβώς και στο ριζότο. Αλατοπιπερώμουμε και πασπαλίζουμε με το κύμινο. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο ζωμός και να μείνει ελαφρώς νερουλό το φαγητό γιατί θα φουσκώσει το κριθαράκι. Το αφήνουμε να μείνει λίγο και σερβίρουμε πασπαλίζοντας από πάνω όση μοτσαρέλα προτιμάμε.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *