Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κρασάτο χταπόδι

2013-07-23
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 1:40 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.259

 

Συστατικά  

1κιλό χταπόδι
1κρεμμύδι τριμμένο στον  τρίφτη
3σκελ.σκόρδο
2φύλλα δάφνης
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.κόκκινο κρασί
1φλ.Μοσχάτο Σάμου
1φλ.του καφέ ξύδι

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το χταπόδι σε κατσαρόλα με τίποτα άλλο μέσα και δυναμώνουμε τη φωτιά να κατεβάσει τα υγρά του. Ρίχνουμε το ξύδι. Αφήνουμε να βράσει περίπου 15 λεπτά. Ρίχνουμε το λάδι,το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα φύλλα δάφνης και αλατοπίπερο και αρχίζουμε το σωτάρισμα από όλες τις πλευρές. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει περίπου 20 λεπτά. Ρίχνουμε και τα 2 κρασιά και δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά να ψηθεί περίπου 1 ώρα, μέχρι να γίνει τρυφερό και να πήξει η σάλτσα του.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *