Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κουραμπιέδες 2012

2013-07-25
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 815

 

Συστατικά  

 

1/2κιλό βούτυρο φρέσκο μαλακωμένο

1κιλό αλεύρι

2κρόκοι αυγών

6κ.σ.ζάχαρη άχνη

1/4φλ.κονιάκ

2φλ.αμυγδαλόψιχα καβουρδισμένη

Μπόλικη ζάχαρη άχνη για άχνισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το κονιάκ και το αλεύρι σιγά σιγά. Ανακατεύουμε το μείγμα για πολύ λίγο και κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και συνεχίζουμε το ζύμωμα με τα χέρια, μέχρι να αποκτήσουμε μια μαλακή ζύμη. Δεν πρέπει να τα παραζυμώσουμε για να γίνουν αφράτοι. Πλάθουμε τη ζύμη σε κουραμπιέδες μεγέθους της αρεσκείας μας. Εγώ φέτος τους έκανα μπουκίτσα. Τους ακουμπάμε σε βουτυρωμένο ή στρωμένο με λαδόκολλα ταψί και τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά. Εντωμεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την άχνη και μόλις ξεφουρνίσουμε τους κουραμπιέδες τους βουτάμε αμέσως εκεί και τους ανακατεύουμε καλά. Τους ακουμπάμε σε πιατέλα και τους πασπαλίζουμε με λίγη επιπλέον άχνη. Και του χρόνου!!

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *