Μαγειρίτσα αλκοολική με κοτόπουλο
2013-07-26- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια
1μαρούλι χοντροκομμέο
4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να
1ματσάκι άνιθος
1/2φλ.κονιάκ
2αυγά χτυπημένα
Χυμο λεμονιού
Λάδι
Αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το κοτόπουλου. Σβήνουμε με το κονιάκ και ρίχνουμε το μαρούλι και τον άνιθο. Γεμίζουμε με νερό και βράζουμε 30 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο με τα αυγά, χυμό λεμονιού όσο θέλετε και ζωμό από τη σούπα. Το ρίχνουμε στη σούπα και ανακατεύουμε καλά. Σρβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.