Σκωτσέζικη σούπα
2013-07-26- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 50λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Burns night supper
Συστατικά
2καρότα κομμένα σε ροδέλες
1πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1/2φλ.σιτάρι
3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1πράσο κομμένο σε ροδέλες
1φλ.φουντάκια μπρόκολο
4φλ.ζωμός
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το πράσο. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε το ζωμό και αφήνουμε να βράσουν 20 λεπτά. Τέλος ρίχνουμε το σιτάρι και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 30 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.