Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ριζότο με σιτάρι αρακά και μπέικον

2013-08-07
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 630

Συστατικά  

250γρ.σιτάρι μουλιασμένο αποβραδίς και σρεαγγισμένο
150γρ.μπέικον κομμένο σε κυβάκια
1/2φλ.αρακά
1κρεμμύδι ψιλ/νο
Βούτυρο
2σκελ.σκόρδο λιωμένες
1/2φλ.λευκό κρασί
1 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου
Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το μπέικον και ψήνουμε μέχρι να γίνει τραγανό. Προσθέτουμε το σκόρδο και ψήνουμε άλλα 2-3 λεπτά. Συπληρώνουμε το σιτάρι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά του και σβήνουμε με το κρασί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε λίγο από το ζωμό. Συμπληρώνουμε κάθε φορά που τελειώνει όπως και σε ένα ριζότο. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε άλλο λίγο βούτυρο και τυράκι τριμμένο μπόλικο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *