Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Noodles με καραμελωμένο κοτόπουλο

2013-08-21
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 886

Συστατικά  

 

1/4 φλιτζανιού σκούρα ζάχαρη

1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

1 κουταλιά χυμό λεμονιού

1 κουταλιά fish sauce

750 γρ φιλέτο κότοπουλο

6 κρεμμυδάκια

1 μεγάλο καρότο

2 καυτερή πιπερίτσα

420 γρ noodles με αυγό

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε την σκούρα ζάχαρη, το σκόρδο, το χυμό λεμόνι και την fish sauce σε ένα μεγάλο τηγάνι, ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μετά σιγοβράζουμε χωρίς να σκεπάσουμε για 3 λεπτά ή μέχρι το μίγμα μας να καραμελώσει. Προσθέτουμε το κοτόπουλο. Το μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να ψηθεί καλά και να να καραμελώσει απ'έξω, γύριζοντας κάθε λίγο για να κάνει κρούστα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε 10 λεπτά για να κρυώσει. Το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε λεπτές λωρίδες μήκους περίπου 5 εκατοστών. Το ίδιο κάνουμε με το καρότο και την πιπερίτσα. Βράζουμε το καρότο και την πιπερίτσα ξεχωριστά για να μαλακώσουν. Βάζουμε τα noodles σε ένα πυρίμαχο σκεύος, τα σκεπάζουμε με βραστό νερό για 5 λεπτά και στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε. Καλή σας επιτυχία

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *