Ιτσλί με ινδοκάρυδο της μαμάς Μαρίας
2013-08-23- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Επιδόρπιο
- Δυσκολία: Θέλει λίγη προσπάθεια
- Χρόνος προετοιμασίας: 50λ
- Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
*Ευχαριστούμε πολύ την κα Μαρία Μαραγκού για την συνταγή της αλλά και τα γλυκάκια που μας πρόσφερε.
Συστατικά
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:
1 ΚΙΛΟ ΦΑΡΙΝΑΠ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ
2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ
ΜΙΣΟ ΠΟΤΗΡΙ ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΜΙΣΟ ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 2Μ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ
3/4 ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ
3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΑ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:
ΚΑΡΥΔΙΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΣΤΟΛΙΣΜΑ:
ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
3 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ
3 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλάθουμε καλά τα υλικά της ζύμης και πιέζουμε στο κέντρο από ένα καρύδι. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά. Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη σε κατσαρολάκι για 10 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Βουτάμε εκεί ένα ένα τα ιτσλί και έπειτα τα περνάμε από το ινδοκάρυδο που έχουμε απλώσει σε ένα πιάτο.