Ελαφριά μηλόπιτα με ξινόγαλα και golden bites
2013-09-27- Μερίδες: 6
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 35λ
- Έτοιμο σε: 50λ
Μέση βαθμολογία:
(4 / 5)
4 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2 μέτρια , κόκκινα μήλα
2 αυγά
1 κουταλιά του γλυκού baking powder
100ml ξινόγαλα
150gr. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150gr. Καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι golden bites All bran ή ότι δημητριακό έχετε, ελαφρά τριμμένο στο multi (Τραγανές μπουκίτσες από φλοιό σιταριού και ανάμεικτα κομμάτια δημητριακών με γεύση βανίλια)
Κανέλα
λίγο αραβοσιτέλαιο για τη φόρμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με το ξινόγαλα. Ρίχνουμε το baking, έπειτα τη ζάχαρη και τέλος το αλεύρι.
Βήμα 2
Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε τα μήλα κομμένα σε κυβάκια. Ανακατεύουμε να πάνε παντού τα μήλα.
Βήμα 3
Λαδώνουμε με ένα πινέλο μια φόρμα για κέικ ή φόρμα της αρεσκείας μας και πασπαλίζουμε τον πάτο της με τη μισή ποσότητα golden bites. Μεταφέρουμε μέσα το μείγμα μήλων και το στρώνουμε ομοιόμορφα. Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα δημητριακά και λίγη κανέλα.
Βήμα 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο, ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.
Προσαρμογή συνταγής :
http://collectingmemoriess.blogspot.gr/2013/08/apple-pie-fat-free.html