Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μαριναρισμένη σαλάτα κουνουπιδιού με μήλο και σολομό

2013-10-26
  • Ποσότητα: 1
  • Μερίδες: 2
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 931

Μήλο ξανά στη σαλάτα μας. Γιατί ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κάνει το γιατρό πέρα αλλά 2 μήλα έχουν εγγυημένα αποτελέσματα!

Αν δεν μας αρέσει ο σολομός όπως την συνδυάσαμε στη συνταγή μπορούμε να την φάμε σκέτη, με φρεσκοψημένο ψωμάκι, με κάποιο καπνιστό τυράκι ή αλλαντικό ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη μας.

Συστατικά  

σαλάτα κουνουπιδιού

1 φλιτζάνι κουνουπίδι κομμένο σε φουντάκια

3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

1-2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες

1 μήλο ή ξινόμηλο κομμένο σε κυβάκια

1 μέτριο κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες

Χυμός 1 λεμονιού και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα

Αλατοπίπερο

Μια πρέζα μπούκοβο (προαιρετικά)

Σολομός καπνιστός για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Μαρούλι ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα  ή άλλη πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ τα 9 πρώτα υλικά.

Βήμα 2

Με ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε πολύ καλά εκτός από το σολομό και τα αφήνουμε στο ψυγείο 2-3 ώρες ή ολόκληρο το βράδυ.

Βήμα 3

Τα μεταφέρουμε σε σαλατιέρα πάνω σε μπόλικη φρεσκοκομμένη σαλάτα. Διασκορπίζουμε σολομό ανάλογα τα γούστα και ραντίζουμε με λίγο επιπλέον λάδι και χυμό λεμονιού και σερβίρουμε αμέσως.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *