Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας

Με μια πίτα τορτίγια

Από: Zannet Galigali | 2 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , ,

Με μια πίτα τορτίγια και λίγη φαντασία σας παρουσιάζουμε με μεγάλη χαρά 5 διαφορετικές παραλλαγές αυτής της λεπτής, αέρινης και ελαφριάς ζύμης από νερό και αλεύρι. 5 συνταγές που θα εντυπωσιάσουν σε κάθε περίσταση, που δεν θα χρειαστούν πολύ από τον χρόνο σας και τα χρήματα σας και φυσικά δεν ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Τσικνιστές και άλλες λιχουδιές

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , ,

Σύμφωνα με τo έθιμο της θρησκείας μας οι εβδομάδες των Αποκριών είναι 3 (κατά χρονική σειρά Προφωνή, Κρεατινή και της Τυροφάγου). Στο μέσο της Κρεατινής εβδομάδας βρίσκεται η Τσικνοπέμπτη, κατά την οποία παραδοσιακά καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα κρέατος, ενόψει της επερχόμενης νηστείας της Σαρακοστής (σύμφωνα με τη wiki pedia). Όσο για την δική μας εκδοχή θα έλεγα ότι βάση ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Rustic μαγειρική από το Cookmania

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , ,

Rustic φαγάκια. Και λέω φαγάκια γιατί με τον όρο rustic μου έρχεται πάντα στο μυαλό ένα απλό πιάτο, χωρίς προσεχτικό κόψιμο ή συγκεκριμένο σχήμα και συνάμα ζεστό, πλούσιο και χορταστικό αλλά όχι απαραίτητα χρονοβόρο. Επηρεασμένο από τις παραδοσιακές μαγειρικές της γιαγιάς ή του χωριού, κάτι ντεμοντέ ή παλιομοδίτικο που θα ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Η πρώτη ανάρτηση του 2014

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , ,

Καλή χρονιά φίλοι και φίλες ZannetCookscs!  Με υγεία και χαρούμενες στιγμές να είναι όλη η χρονιά σας. Με τύχη, αγάπη και υπομονή, αλλά και περιτριγυρισμένη με ευχάριστες ειδήσεις από παντού. Η πρώτη ανάρτηση για τη νέα χρονιά είναι δυο συνταγές που συγκαταλέγονται στις τυχερές για κάθε νέο έτος στα πρωτοχρονιάτικα ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Το menu των Χριστούγεννων – 2013

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , ,

Χριστούγεννα ήρθαν πάλι και εμείς κοντά σας και αυτή τη χρονιά με προτάσεις για το εορταστικό τραπέζι, εύκολες, οικονομικές, νόστιμες, υγιεινές και πρωτότυπες, όλα αυτά μαζί! 3 χρόνια κοντά σας έπειτα από ένα βράδυ του Δεκέμβρη που το αγόρι μου εμπνεύστηκε το cookmania λόγω από την αγάπη μου για τη ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Tapenade ελιάς 12 + 1 χρήσεις

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , ,

Ας αρχίσουμε από τα βασικά. Τι είναι το Tapenade ελιάς; Είναι ένα είδος πατέ από ελιές πολτοποιημένες ή πολύ ψιλοκομμένες μαζί με κάππαρη, αντζούγιες, ελαιόλαδο και μυρωδικά. Συνήθως τρώγεται σαν ορεκτικό και η γεύση του ποικίλει ανάλογα με την προσθήκη υλικών που διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή (σκόρδο, μυρωδικά, χυμός ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Περί ορέξεως… κολοκυθόσουπα

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , ,

Λίγο πριν αρχίσω τις διάφορες παραλλαγές σούπας με κάστανο σας παραθέτω μερικές από τις αγαπημένες σούπες του αμέσως προηγούμενου λατρεμένου υλικού. Και που δεν έβαλα κολοκύθα φέτος. Από κολοκυθόσουπα, ζυμαρικά, crackers, ψωμιά, μέχρι ριζότα, σαλάτες, συνοδευτικά. Παντού γιατί πάει παντού και αλλάζει τη νοοτροπία της γεύσης μας! Θέλετε και άλλα; Είναι ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Salad mania – Εορταστικές σαλάτες με ρόδι

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , ,

Ρόδι το εορταστικό. Εορταστικές σαλάτες για Χριστούγεννα , Πρωτοχρονιά και όλες αυτές τις γιορτινές μέρες με κοινό συστατικό, το ρόδι, το καρπό της υγείας , της γονιμότητας και της μακροζωίας, όπως αναφέρεται σχεδόν παντού. Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Salad mania στο cookmania

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , , ,

Μια πρόσφατη συζήτηση με φίλους περί χόμπι, ασχολίες, ενδιαφέροντα μου ήρθαν στο μυαλό διάφορα ερωτήματα. Ένα από τα οποία είναι σε τι πιστεύουμε ότι είμαστε καλοί, ο καθένας από εμάς ,για τον εαυτό του. Ας το πάρουμε όμως από την αρχή. Αν για παράδειγμα σας ρωτήσει κάποιος  να ονομάσετε, δεν ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Ταπεράκι στη δουλειά με 2-4€

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας

Εύκολες λύσεις για το γεύμα στο γραφείο, με υλικά που έμειναν από το τραπέζι του Σαββατοκύριακου, υλικά καταχωνιασμένα στα ντουλάπια μας, αλλά και υλικά που δεν θα δυσανασχετήσουν από την μυρωδιά τους , τους υπόλοιπους συναδέλφους, ίσως μόνο να τους τονώσουν την φαντασία για δικές τους αντίστοιχες δημιουργίες.  Κι αν ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα