Συνταγές από το πιάτο: Κυρίως πιάτο
Παντζαρόσουπα με κύμινο
600γρ.παντζάρια, μόνο οι βολβοί 2πατάτες 1κρεμμύδι τριμμένο Λάδι 1κ.σ.κύμινο 4ποτ.ζωμό λαχανικών Αλατοπίπερο 200γρ.γιαούρτι (προαιρετικά) 4κ.γλ.balsamico
Διαβάστε περισσότεραΤραχανάς με μανιτάρια και κοτόπουλο
1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο τριμμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 120γρ.κοτόπουλο στήθος βρασμένο και ψιλ/νο 1φλ.τραχανάς ξινός 4-5φλ.ζωμό κοτόπουλου Μυζήθρα και χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμυδόσουπα απολαυστική
3μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2κ.σ.λάδι 2κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1 1/2κύβος βοδινού και 1 λίτρο χλιαρό νερό ή 1λίτρο σπιτικό ζωμό 1/2φλ.λευκό κρασί 1/4φλ.αλεύρι 1φύλλο δάφνης 1κ.γλ.θυμάρι Φέτες μπαγιάτικο ψωμί και γραβιέρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με καλαμπόκι εξαιρετική
3φέτες μπέικον 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 4κ.σ.σέλερι ψιλ/νο 1πιπεριά πράσινη ψιλ/νη 400γρ.καλαμπόκι κονσέρβα 2φλ.γάλα Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 2/3φλ.τσένταρ τριμμένοhod]
Διαβάστε περισσότεραΧαλαρωτική σουπίτσα
1πατάτα κομμένη σε κυβάκια 1κ.σ.βούτυρο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 2πράσα κομμένα σε ροδέλες Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμό κοτόπουλου 2φλ.γάλα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2κ.γλ.τζίντζερ 1/2κ.γλ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΣούπα για κρύα βράδια
2καρότα ψιλ/να 2κολοκυθάκια ψιλ/να 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3φέτες μπέικον ψιλ/νες Λάδι Αλατοπίπερο 4κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1πράσο ψιλ/νο 1ντομάτα πολτοποιημένη στο multi 1κ.σ.πάπρικα 1λίτρο ζωμό λαχανικών από κύβο ή σπιτικό 1/2φλ.αστεράκι ή πεπονάκι ή άλλο ζυμαρικό για σούπα
Διαβάστε περισσότεραΓλυκός τραχανάς με φέτα
1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.γλυκός τραχανάς 2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 3ποτήρια νερό 1φλ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΓλυκός τραχανάς με χοιρινό σούπα
600γρ.χοιρινό σε κύβους 2καρότα τριμμένα 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.σέλινο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 2 λεμονιών 1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
Διαβάστε περισσότεραΤραχανόσουπα με καρότο
1φλ.τραχανάς γλυκός Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 3καρότα τριμμένα 3φλ.ζωμός κοτόπουλου 1στήθος κοτόπουλου Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοχορτόσουπα με τραχανά
1κρεμμύδι μικρό 1πράσο 1/3φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/3φλ.λάχανο 1πατάτα 1/3φλ.κρασί ροζέ Λάδι Αλατοπίπερο 1/4από το ματσάκι σέλινο 2καρότα 1ντομάτα 1καυτερή πιπεριά πράσινη 1/2φλ.τραχανάς 3φλ.ζωμός κότας 1κ.γλ.θυμάρι Κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα