Συνταγές από το πιάτο: Κυρίως πιάτο
Το μοσχαράκι της 2ης επετείου
700γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Χυμό 2 λεμονιών 1λίτρο ζωμό λαχανικών Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι και 2 κλωνάρια δενδρολίβανο τα φυλλαράκια 1κ.σ.κάππαρη 10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.κάρυ 1κ.σ.μουστάρδα 2κ.σ.κορν φλάουρ αραιωμένες στο ζωμό που θα ψηθεί το κρέας (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΠανσέτες σε μαρινάδα ξυδιού και μουστάρδας
6πανσέτες χοιρινές 1/3φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ζάχαρη 1/4φλ.ξύδι λευκό 1/2κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 1κ.σ.μουστάρδα 2σκελ.σκόρδο λιωμένες
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτο κοτόπουλο με ανθότυρο
2στήθη κοτόπουλου Λάδι 200γρ.γιαούρτι 2κ.σ.μουστάρδα 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του Χυμός από 2 λεμόνια Ξύσμα 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 2κ.σ.γάλα 150γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινες φτερούγες στα γρήγορα
1/2κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1/2φλ.ξύδι 1/2φλ.λάδι 2κ.γλ.μαύρη ζάχαρη 1κ.γλ.πάπρικα 4σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤέλειες τηγανητές φτερούγες
700γρ.φτερούγες κοτόπουλου Λάδι για το τηγάνισμα 2φλ.αλεύρι 2αυγά χτυπημένα 2κ.σ.θυμάρι 2κ.σ.ρίγανη 2κ.σ.πάπρικα 2κ.σ.αλάτι 1κ.σ.εστραγκόν ξερό 1κ.σ.πιπέρι 1κ.σ.σκόρδο σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με τζίντζερ και γλυκόξινη σάλτσα
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για να αλείψουμε τα κεφτεδάκια πριν τα τηγανίσουμε Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.τζίντερ 1/3από το ματσάκι σέλινο 1κ.γλ.κύμινο 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1/3από το ματσάκι σέλινο 2αυγά χτυπημένα 2φλ.γλυκόξινη σάλτσα, έτοιμη ή σπιτικη
Διαβάστε περισσότεραΚόκορας κρασάτος της Ζαννέτ
1κόκοράς κομμένος σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κόκκινο κρασί 2φύλλα δάφνης 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του 1λίτρο ζωμός
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με σάλτσα κέτσαπ
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.μπούκοβο 1φλ.κέτσαπ 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 2κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.ξύδι Χυμό 1 λεμονιού 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι με γλυκόξινη σάλτσα και μανιτάρια
2κομμάτια συκώτι κομμένο σε μικρότερα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.γλυκόξινη σάλτσα έτοιμη ή σπιτική 1φλ.μανιτάρια ολόκληρα μικρά 3φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι στη λαδόκολλα
2κομμάτια συκώτι 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.γραβιέρα σε κυβάκια 1κ.σ.ρίγανη
Διαβάστε περισσότερα