Συνταγές από το πιάτο: Κυρίως πιάτο
Χοιρινό με πατάτες και θυμάρι στην κατσαρόλα
600γρ.χοιρινό κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι, τα φύλλα του 1φλ.λευκό κρασί 1κρεμμμύδι τριμμένο 2πατάτες κομμένη σε μικρά κυβάκια 1λίτρο ζωμός κρέατος
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικα μαυρομάτικα φασόλια με μπέικον
250γρ.μαυρομάτικα φασόλια 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.χυμός ντομάτας 1καρότο κομμένο σε ροδέλες 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1κ.σ.πάπρικα 1/2κ.γλ.μπούκοβο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚόκορας στη γάστρα με ρύζι και ξερά φρούτα
1Κόκορας κομμένος σε μερίδες 2 ½ φλ.ρύζι νυχάκι 10βερίκοκα ξεράψιλ/να 1/3φλ.σταφίδες ξανθές 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο Λάδι Αλατοπίπερο 1λίτρο ζωμός κοτόπουλου 1κ.γλ.κύμινο
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα φασουλονταβάς
300γρ.φασόλια μουλιασμένα αποβραδίς 400γρ.λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.χυμός ντομάτας 1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί 1κ.γλ.πάπρικα 4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο και αρακάς με σάλτσα σαμπάνιας
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.αρακάς 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.σαμπάνια 3φλ.ζωμός λαχανικών 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα τους
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με πατάτες κοκκινιστό στη γάστρα
800γρ.μοσχάρι σε μεγάλους κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 20ντοματίνια ολόκληρα 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.γ.κανέλα 1ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 3πατάτες χοντροκομμένες
Διαβάστε περισσότεραΜαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια
10χοιρινά σουβλάκια 1κ.σ.μουστάρδα Dijon 1φλ.ξύδι Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες με τη μαρινάδα της Ζαννέτ
2χοιρινές μπριζόλες λαιμού Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 10ντοματίνια ολόκληρα Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο γάστρας με ξερά σύκα και κολοκυθάκια
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5ξερά σύκα κομμένα στα 4 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μέλι 2φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.γλ.τζίντζερ 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.κανέλα Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες σε γλυκιά μαρινάδα κόκκινου κρασιού
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού 3κ.σ.κέτσαπ 2φλ.κόκκινο κρασί Αλατοπίπερο λάδι 2κλωνάρια δενδρολίβανο τα φύλλα του
Διαβάστε περισσότερα