Συνταγές από το πιάτο: Κυρίως πιάτο
Σουπίτσα με χυλοπιτάκι
1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κάρυ 1/2κ.γλ.τζίντζερ 1 1/2φλ.λάχανο ψιλ/νο 1φλ.χυλοπιτάκι
Διαβάστε περισσότεραΚριθαρότο νηστίσιμο
1καρότο ψιλ/νο 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κολοκυθάκι ψιλ/νο 1ποτήρι κριθαράκι μέτριο Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1λίτρο ζωμό λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΠλευρώτους με ντοματίνια και δενδρολίβανο
1/2κιλό μανιτάρια πλευρώτους 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2κλωνάρια δενδρολίβανο τα φύλλα του 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του Λάδι Αλατοπίπερο 15ντοματίνια ολόκληρα
Διαβάστε περισσότεραΒράσε όρυζα με θαλασσινά
βράσε όρυζα 1φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1φλ.ήμερα χόρτα χοντροκομμένα 1φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1φλ.ρύζι γλασέ Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.σ.μουστάρδα 250γρ.θαλασσινά κατ/να ανάμικτα
Διαβάστε περισσότεραΚεφτέδες από ρεβίθια και σπανάκι
Έχω κάνει και αν έχω κάνει ρεβιθοκεφτέδες και φαλάφελ και κροκέτες ρεβιθιού και ότι μπορεί να σκεφτεί κανείς αλλά πιστεύω πως με τους συγκεκριμένους έδωσα ρεσιτάλ. Τόσο απολαυστικά τραγανοί απ’ έξω και μαλακοί μέσα, τόσο πλούσια γεύση από το σπανάκι και τον ηλιόσπορο που και ο κανονικός κεφτές σηκώνει το ...
Διαβάστε περισσότεραΦασολάδα λαχανικών αλάδωτη
2φλ.φασόλια μέτρια μουλιασμένα αποβραδίς 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1ντομάτα τριμμένη 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1 1/2φλ.λάχανο ψιλ/νο 1σελινόριζα ψιλ/νη 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΘαλασσινά τσίλι
θαλασσινά τσίλι 200gr.καλαμαράκια κατ/να 200γρ.μύδια κατ/να 2κόκκινες κομμένες σε λωρίδες Αλατοπίπερο 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη ή 1τσίλι πιπεριά ξερή 1/2φλ.λευκό κρασί Χυμός 1 λεμονιού 1κ.σ.θυμάρι 2κ.σ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.αρακάς κατ/νος 10ντοματίνια κομμένα στη μέση
Διαβάστε περισσότεραGourmet ντολμαδάκια κονσέρβας
30ντομαδάκια κονσέρβας (ή σπιτικά) 1/2φλ.πελτές ντομάτας Αλατοπίπερο 4κ.σ.λάδι 10ξερά βερίκοκα κομμένα στη μέση 2κ.σ.balsamico 1κ.σ.καστανή ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΣούπα της Μεγάλης Βδομάδας
1φλ.τουφάκια κουνουπιδιού 2καρότα ψιλ/να 1μεγάλη πατάτα ψιλ/νη 1μεγάλο κολοκυθάκι ψιλ/νο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1 ½ φλ.σέσκουλα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/3φλ.πεπονάκι,αστράκι , κριθαράκι ή άλλο πολύ μικρό ζυμαρικό 1γεμάτη κουταλιά της σούπας ταχίνι Χυμός 2 λεμονιών Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστές πιπεριές με ελιές σπανάκι λιαστές ντομάτες
3πιπεριές 1φλ.ρύζι γλασέ 1φλ.σπανάκι χοντροκομμένο φρέσκο ή κατ/νο 1/4φλ.πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες 4λιαστές ντομάτες ψιλ/νες Αλατοπίπερο 4κ.σ.λάδι Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότερα