Συνταγές από το πιάτο: Κυρίως πιάτο
Κρασάτο χοιρινό γάστρας με μανιτάρια
21/12/14 Κρασάτο χοιρινό γάστρας με μανιτάρια για εγγυημένη απόλαυση αλλά και επιτυχία.
Διαβάστε περισσότεραΨητό κατσαρόλας με σάλτσα balsamico και λαχανικά
20/12/14 Ψητό κατσαρόλας με σάλτσα balsamico και λαχανικά για γεύση με οικογενειακή αίσθηση και θαλπωρή στο πιάτο μας.
Διαβάστε περισσότεραΧριστουγεννιάτικη βελουτέ
17/12/14 Χριστουγεννιάτικη βελουτέ για μια σούπα που θα «καταπραΰνει» πραγματικά την ψυχή μας και θα ζεστάνει το κορμί μας. Γεύση γεμάτη και πλούσια που θα προετοιμάσει τον ουρανίσκο για το υπόλοιπο γιορτινό μενού.
Διαβάστε περισσότεραΨητό κατσαρόλας με λαχανικά
16/12/14 Ψητό κατσαρόλας με λαχανικά για σήμερα και Χρόνια Πολλά στον μπαμπά μου που έχει γενέθλια σήμερα. Ένα πιάτο ιδανικό λοιπόν για όλες τις γιορτές και δεν είναι και λίγες τις επόμενες μέρες.
Διαβάστε περισσότεραΚόκκινο ριζότο με κολοκύθα και ανθότυρο
1/1/15 Κόκκινο ριζότο με κολοκύθα και ανθότυρο. Ένα διαφορετικό ριζότο απ’ όσα έχουμε συνηθίσει που θα εντυπωσιάσει στα σίγουρα.
Διαβάστε περισσότεραΚάστανα και γλυκοπατάτα βελουτέ
15/12/14 Κάστανα και γλυκοπατάτα βελουτέ για να ξεκινήσει το χριστουγεννιάτικο ή το πρωτοχρονιάτικο γεύμα ή δείπνο μας, με τις καλύτερες εντυπώσεις.
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια μπριζολάκια στο τηγάνι
30/12/14 Αρνίσια μπριζολάκια στο τηγάνι για ένα γιορτινό γεύμα, με πολύ γεύση και χωρίς κόπο. 700gr. Αρνίσια μπριζολάκια Για τη μαρινάδα: 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κουταλιά του γλυκού ginger τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές του γλυκού καστανή ζάχαρη Αλατοπίπερο ½ κουταλιά του γλυκού γλυκάνισο ¼ του ...
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά
27/12/14 Φιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά γιατί δεν χρειάζεται να ψήσουμε ολόκληρη γαλοπούλα για να νιώσουμε Χριστούγεννα. Για τη γαλοπούλα: 2 στήθη γαλοπούλας, κομμένα στα 2 ή στα 4 (περίπου 800gr.) ¼ της κουταλιάς του γλυκού πάπρικα ¼ της κουταλιάς του γλυκού ρίγανη ξερή 2 κουταλιές του γλυκού ...
Διαβάστε περισσότεραΓιορτινό κότσι σε πακέτο
26/12/14 Γιορτινό κότσι σε πακέτο σερβίρουμε, γιατί το χοιρινό και φέτος τις γιορτές, φοράει τα καλύτερα του. Για τα κότσια: 2 χοιρινά κότσια ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο 40gr. Κρύο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια Αλατοπίπερο 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας θυμάρι ξερό Για τις πατάτες: 700gr. ...
Διαβάστε περισσότεραΚότσι με μπαχαρικά στη σακούλα
24/12/14 Μπορεί να μην έχει μέλι, αλλά το κρέας μας πραγματικά θα μελώσει. Κότσι με μπαχαρικά στη σακούλα για το ρεβεγιόν μας ή το μεσημεριάτικο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. 1 κότσι χοιρινό περίπου 1200-1400gr. Για τη μαρινάδα: ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο Χυμό από 2 limes Χυμό από ...
Διαβάστε περισσότερα