Συνταγές από το πιάτο: Κυρίως πιάτο
Καλαμαράκια με φασόλια και ελιές
1φλ.άσπρα φασόλια βρασμένα 1φλ.κόκκινα φασόλια από κονσέρβα ½ κιλό καλαμαράκια ροδέλες 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά ψιλ/νη 2φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.ελιές μάυρες χωρίς κουκούτσι 1/2φλ.λάδι 2κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΓαρίδες με κουρκούτι ούζου και μπύρας
500γρ.γαρίδες χωρίς κέλυφος με ουρά 1 1/2λφλ.αλεύρι μπλέ 4κ.σ. ούζο 1φλ.μπίρα 1/2κ.γλ.αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος & λεμονάτο κριθαράκι με βασιλικό
800γρ.μπακαλιάρος Αλατοπίπερο Λάδι Βούτυρο 200γρ.κριθαράκι χονδρό Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού 4κ.σ. βασιλικός ψιλ/νος 1 κύβος λαχανικών 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος γεμιστός με πλιγούρι και βερίκοκα
100γρ.πλιγούρι 3μπακαλιαράκια περίπου 500γρ. 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.τζίντερ σκόνη 1κ.γλ.κανέλα Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 12βερίκοκα αποξηραμένα
Διαβάστε περισσότεραΤαϊλανδέζικο ρύζι με καβούρι
1σκελ.σκόρδο 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 2 κρεμμύδια φρέσκα 1 πιπεριά τσίλι αποξηραμένη Λάδι 150γρ.ρύζι basmati ή για πιλάφι 1φλ.καβούρι σουρίμι κομμένο σε κυβάκια αλατοπίπερο 1/2φλ.αρακάς βρασμένος 2 αυγά χτυπημένα 1κ.σ.βασιλικός ξερός
Διαβάστε περισσότεραΜπαρμπούνια με καραμελωμένα φασολάκια
1 κιλό μπαρμπούνια Αλεύρι Αλατοπίπερο Πάπρικα Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ 400γρ.φασολάκια βρασμένα Λάδι Πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.ζάχαρη καστανή 3κ.γλ.σόγια σος Χυμό από 1 λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΨάρι φιλέτο με φρέσκια σάλτσα ντομάτας
4φιλέτα λευκού ψαριού (ότι εσείς προτιμάτε) Λάδι αλατοπίπερο 4ντομάτες ψιλ/νες σε κυβάκια 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2φλ.μαιντανός ψιλ/νος 1 κόκκινη πιπερίτσα καυτερή ψιλ/νη Χυμό από ένα λεμόνι και λίγο ξύσμα
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος στην κατσαρόλα με μπάμιες
1200γρ.μπακαλιάρος σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλ/να 1/2κιλό μπάμιες καθαρισμένες 2φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.πάπρικα 1/3κ.γλ.κόκκινο καυτερό πιπέρι 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες Αλάτι λάδι Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜελανούρια στο τηγάνι
4μελανούρια μεσαία Λάδι για τηγάνισμα Αλεύρι Αλατοπίπερο Λεμόνια
Διαβάστε περισσότεραΧταπόδι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
1φλ.κριθαράκι χοντρό 1χταπόδι περίπου 1 κιλό Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.ξύδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φύλλο δάφνης 1κρεμμύδι τριμμένο 1ποτ.κρασιού κόκκινο κρασί 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότερα