Συνταγές από το πιάτο: Ορεκτικό
Σκορδόψωμα με ντομάτα και μυρωδικά
6φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια 1κ.σ.ρίγανη φρέσκια ψιλ/νη Αλατοπίπερο Λάδι 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1κ.γλ.πάπρικα σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια καρότου
1πατάτα μεγάλη βρασμένη 4μεγάλα καρότα βρασμένα Λάδι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1φλ.αλεύρι 1αυγό χτυπημένο 4κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμο με πατέ λιαστής ντομάτας και βασιλικό
1φλ.πατέ λιαστής ντομάτας έτοιμο ή σπιτικό με το λάδι του ή λίγο λάδι εξτρά 6φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1φλ.γκούντα τριμμένο 2-3σκελ.σκόρδο λιωμένες Βασιλικός ξερός κατά βούληση
Διαβάστε περισσότεραΣαγανάκι με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί
1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε φέτες μακρόστενες Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί τριμμένο πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΟμελέτα γεμιστή με σπανάκι και φέτα
3αυγά χτυπημένα Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.γάλα 1φλ.σπανάκι ψιλ/νο 2κρεμμύδια φρέσκα 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότεραΠρασοτηγανίτες με μυζήθρα
1πράσο ψιλ/νο 2-3κ.σ.νερό 2φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1/3φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 2αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.σόδα φαγητού 1/2κ.γλ.κύμινο Λάδι για το τηγάνισμα Μυζήθρα ξερή τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμα με πατέ ελιάς και πάριζα
6φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 6φέτες πάριζα κομμένες στη μέση 1/2φλ.πατέ ελιάς πράσινης ή ότι έχετε 1/2φλ.γκούντα τριμμένο (ή ένταμ ή ρεγκάτο ή ότι έχετε)
Διαβάστε περισσότεραΤηγανίτες με ελιές και μυζήθρα
1φλ.αλεύρι 1αυγό 1πρέζα αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1φλ.γάλα 3κ.σ.βούτυρο λιωμένο 1/3φλ.ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ψιλ/νο 1/3φλ.μυζήθρα τριμμένη Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες τηγανητές για μεζέ
1τηγανιά πατάτες απ’ευθείας από το τηγάνι Αλάτι 1/3φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1κρεμμύδι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος ψιλ/νος 1/3κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΣκορδάτος πουρές
3πατάτες βρασμένες και λιωμένες 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/4φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότερα