Loader

Συνταγές από το πιάτο: Ορεκτικό

Πέστο με δυόσμο και παντζαρόφυλλα

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

7/1/14 Γιορτάζω, γιορτάζω και ούτε που το φωνάζω.. όπως λέει και το τραγουδάκι και είναι αλήθεια. Χρόνια πολλά στην αφεντιά μου, το θείο μου τον Γιάννη και την πεθερά μου (ένα από τα 3 κοινά μας, τα άλλα δύο είναι το ζώδιο και ο γιός της!!). Χρόνια πολλά σε όλους ...

Διαβάστε περισσότερα

Τοστ με pesto και κολοκύθα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

4/1/14 Πάνε και οι γιορτές ή σχεδόν… έχουμε τα Φώτα και του Αη-Γιαννιού ακόμα (που είναι και η δική μου γιορτή), αλλά σε γενικές γραμμές… πάει κι αυτό, και εις άλλα με υγεία. Τώρα αρχίζει σιγά σιγά το ξεστόλισμα, οι καθαριότητες για να μπει το σπίτι στη σειρά του και ...

Διαβάστε περισσότερα

Καλαμποκόψωμο με καπνιστό gouda και chives

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

1/1/14 Δηλαδή χρυσαφένιο αλεύρι από καλαμπόκι, όπως το πραγματικό χρυσάφι ,που φέρνει συνάμα με ένα καταπληκτικό καλαμποκόψωμο με καπνιστό gouda & chives για το τραπέζι της νέας χρονιάς, περισσότερες προοπτικές ευημερίας, ακμής και εξέλιξης, το νέο έτος. Καλή χρονιά και καλή μας όρεξη! ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ...

Διαβάστε περισσότερα

Βελουτέ σούπα λαχανικών με relish από παντζαρόφυλλα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

29/12/13 Και μια ωραία βελουτέ σούπα λαχανικών με relish από παντζαρόφυλλα για σήμερα, η πρόταση μας και εσείς επιλέγετε να τη σερβίρετε σε κάποιο από τα γιορτινά τραπέζια των ημερών για πρώτο πιάτο ή απλά να την απολαύσετε μόνοι σας, στη ζεστασιά του καναπέ σας με φόντο τα λαμπάκια του ...

Διαβάστε περισσότερα

Pesto με ψητό σκόρδο

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

1/1/14 Pesto με ψητό σκόρδο, ένα ορεκτικό πικάντικο αλλά καθόλου ενοχλητικό στη μυρωδιά εξαιτίας του ψησίματος του σκόρδου στα υγρά του. 1 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 κεφάλι σκόρδο ¼ του φλιτζανιού κουκουνάρι καβουρδισμένο Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο Προσαρμογή συνταγής : http://fedandfit.com/2013/05/23/roasted-garlic-paleo-pesto/

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκοπατάτα φούρνου με μέλι και μυρωδικά με bresaola

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

28/12/13 Και ενώ οδεύουμε ολοταχώς για το 2014,εγώ σας παρουσιάσω μια φανταστική γλυκοπατάτα φούρνου με μέλι και μυρωδικά με bresaola,  τα εορταστικά πιάτα πάνε και έρχονται και δόξα το θεό να λέμε δηλαδή και γενικά υπάρχει μια έντονη κινητικότητα και καταναλωτισμός (όπως διάβασα κάπου, που τους έχουν λέει μαντρωμένους και ...

Διαβάστε περισσότερα

Αυγά ψητά στο φούρνο σε δαχτυλίδι κολοκύθας

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

27/12/13 Κι αν δεν το καταλάβατε με αυτά και με αυτά τελειώνει και τούτος ο χρόνος. Πέρσι μου έτυχαν 2 φλουριά και ένιωσα μετά από πολύ καιρό, πάρα πολύ τυχερή και ίσως και να είμαι, με ή χωρίς φλουρί! Κι ας ήταν δύσκολος χρόνος με μεγάλες αλλαγές και αποφάσεις, αυτό ...

Διαβάστε περισσότερα

Crostini με tapenade ελιάς και αμύγδαλου

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

1/1/14 Crostini με tapenade ελιάς και αμύγδαλου για να ξεκινήσει με μεγάλη όρεξη το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας! 1 φλιτζάνι πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι ¼ του φλιτζανιού αμύγδαλο φιλέ (καβουρδισμένο ελαφρά, προαιρετικά) 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη ¼ του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος Χυμός και ξύσμα ½ λεμονιού Αλατοπίπερο κατά βούληση 2 ...

Διαβάστε περισσότερα

Crostini με παντζάρια και τυρί κρέμα

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4 / 5)

25/12/13 Ορεκτικό και πολύ ορεχτικό crostini με παντζάρια και τυρί κρέμα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας! 2 μέτρια παντζάρια με τα χόρτα τους 12-15 φέτες από μπαγκέτα 100gr. Τυρί κρέμα ή ανθότυρο ή κατσικίσιο τυρί ή ότι λευκό μαλακό τυρί έχουμε 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της ...

Διαβάστε περισσότερα

Τοστάκι με ισπανικό jamon και αγγλικό λευκό cheddar

Κατηγορία Συνταγής: , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.5 / 5)

23/12/13 Γιατί ούτε και το τοστάκι στο cookmania γίνεται να είναι απλό και ειδικά τέτοιες γιορτινές μέρες που έχουμε ανάγκη να νιώσουμε και εμείς λίγο gourmet! Τοστάκι με ισπανικό jamon και αγγλικό λευκό cheddar η σημερινή συνταγή, για εκείνες τις βραδιές που θέλουμε να αράξουμε στον καναπέ και να φάμε ...

Διαβάστε περισσότερα