Συνταγές από το πιάτο: Ορεκτικό
Καβούρια βραστά με φινόκιο και light ταρτάρ
31/08/13 Τα καβούρια είναι ένα από τα αγαπημένα εδέσματα του αγαπημένου. Θυμάμαι παλιά, όταν ήμουν και εγώ μικρότερη και πηγαίναμε διακοπές στην Πάρο με τους γονείς μου τρελαινόμουν το ίδιο , ίσως και περισσότερο, γι’ αυτά τα μικρόσωμα κελυφωτά «τερατάκια» της θάλασσας. Τώρα ,για να είμαι ειλικρινής, έτσι και έτσι. ...
Διαβάστε περισσότερα
Γαλατόπιτα Τρικαλινή της γιαγιάς Αλεξάνδρας
2 λίτρα γάλα πλήρες 3 αυγά 4 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό 4 κουταλιές αλεύρι 4 κουταλιές κορν φλάουρ 12 κουταλιές ζάχαρη, κατά προτίμηση ακατέργαστη 1 κομμάτι βούτυρο φρέσκο(περίπου 3,5 κουταλιές) επιπλέον:ελαιόλαδο, κανέλα, ζάχαρη 1πακέτο παραδοσιακού χειροποίητου φύλλου(500γρ)
Διαβάστε περισσότερα
Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και λικέρ φράουλα
28/8/13 Όταν έγραφα χθες , ότι φέτος είμαι υπέρ του καλοκαιριού και δεν θέλω να φύγουν αυτός ο καλοκαιρινός καιρός, δεν εννοούσα βέβαια τον καύσωνα. Τι ζέστη κι αυτή σήμερα! Άρα το καλοκαίρι καλά κρατεί και εμείς για να κρατηθούμε ακόμα καλύτερα , απολαμβάνουμε μια δροσιστική και αρωματική φρουτοσαλάτα στο ...
Διαβάστε περισσότερα
Μεσογειακή σαλάτα με κριθαράκι και ψάρι
27/08/13 Καινούργιο πιάτο σήμερα στη συλλογή μου και είμαι ιδιαίτερα ενθουσιασμένη, όπως και κάθε φορά που μπαίνει κάτι καινούργιο στην κουζίνας μας. Αγορές σε πολυκατάστημα οικιακού και όχι μόνο εξοπλισμού είχε μέσα στα υπόλοιπα το σημερινό πρόγραμμα. Ώρες θα μπορούσα να χαζεύω και να γεμίζω καρότσια με ένα κάρο μικρά ...
Διαβάστε περισσότερα
Ντοματοτυρόψωμο με αυγό light
26/08/13 Αυτό που οφείλω να παραδεχτώ ότι έμαθα με τα χρόνια, μέσα από τη μαγειρική , είναι ότι η απλότητα μας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους. Είτε σε επίσημα γεύματα που θέλουμε να εντυπωσιάσουμε και δεν τα καταφέρνουμε ή απογοητευόμαστε, είτε σε προσωπικό καθημερινό επίπεδο, κοινώς στο φαγητό που θα μαγειρέψουμε κάθε ...
Διαβάστε περισσότερα
Χοιρινά κεφτεδάκια με φέτα και ντομάτα
25/08/13 Στο σπίτι μας συνήθως υπάρχουν τρία κύρια πιάτα. Το δικό μου, του καλού μου και του σκύλου μας. Το δικό μου συνήθως, είναι κάτι πλούσιο σε λαχανικά , ελαφρύ και θρεπτικό. Του καλού μου, πιο παραδοσιακό με βάση το κρέας, κυρίως. Και του σκύλου διάφορα απ’ όλα αυτά, ανακατεμένα ...
Διαβάστε περισσότερα
Λουκάνικα φουρνιστά με φρέσκια και λιαστή ντομάτα
22/8/13 Να εξηγηθώ για να μην παρεξηγηθώ που λένε. Τα links που παραθέτω στο site αποτελούν πηγή έμπνευσης ναι μεν αλλά δεν έχουν καμιά απολύτως σχέση στα υλικά ή τον τρόπο εκτέλεσης, κάθε φορά. Είναι όπως λέει και οι λέξεις προσαρμοσμένες, στα κέφια της μαγείρισσας, στα υλικά που διαθέτουμε σπίτι ...
Διαβάστε περισσότερα
Κανελόνια με σπανάκι της Ρένας
1 συσκ.κανελόνια 1 κιλό σπανάκι φρέσκο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 300γρ.ανθοτυρο 250γρ.ρεγκάτο 250ml κρέμα γάλακτος 2κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο Λίγο βούτυρο για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότερα
Βίδες ογκρατέν με γιαούρτι
300γρ.βίδες 200γρ.γιαούρτι Λάδι Αλατοπίπερο 120γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 1κ.γλ.θυμάρι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1αυγό βούτυρο 1/2φλ.γάλα 120γρ.παρμεζάνα τριμμένη 120γρ.γκούντα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Pasta Alfredo & λαχταριστό σκορδόψωμο
ΓΙΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ 200γρ.ζυμαρικά Νο 5 3κ.σ.βούτυρο 200ml κρέμα γάλακτος 1φλ.παρμεζάνα 2κ.σ.μαιντανός 1/2φλ.μανιτάρια ολόκληρα προαιρετικά Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο ΓΙΑ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ 2σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.μαιντανός 2κ.σ.βασιλικός Φέτες μπαγιάτικου ψωμιού 1φλ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...