Συνταγές από το πιάτο: Ορεκτικό
Παντζαροσαλάτα της Αφροδίτης
1 κιλό παντζάρια 1 1/2 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κούπα χοντροκομμένα καρύδια 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (ή περισσότερο αν προτιμάτε) Αλάτι – πιπέρι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι *Παντάρι κατά την μυθολογία έτρωγε η Αφροδίτη για να διατηρεί την ομορφιά της
Διαβάστε περισσότεραΚοτοσαλάτα με καρύδι
1 1/2φλ.κοτόπουλο βρασμένο ή ψημένο 1 κονσ.καλαμπόκι 1 καρότο 2κ.σ.μαιντανό 4 αγγουράκια τουρσί ψιλ/να 4κ.σ.μαγιονέζα 2 κλωναράκια σέλερι 2κ.σ.καρυδόψιχα τριμμένη αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη παντζαροσαλάτα
3-4 παντζάρια βρασμένα 1κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 1/2κ.γλ. πιπέρι καγιέν 2κ.σ. ξύδι καλό-από κόκκινο κρασί 2 καρότα μέτρια 1 σκελ.σκόρδο 2κ.σ. κάππαρη Αλατοπίπερο Λάδι ½ ματσάκι μαιντανός
Διαβάστε περισσότεραΑυγοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης
2 αυγά βραστά 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 2 φρέσκα κρεμμύδια 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 4κ.σ. μαγιονέζα 3κ.σ. μουστάρδα Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΡυζοσαλάτα με σουρίμι
1 1/2φλ.ρύζι βρασμένο 1/2κ.γ.κάππαρη 10ελιές 2 κρεμμυδάκι φρέσκα ψιλ/να 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη Αλατοπίπερο 2κ.σ. λάδι 150γρ.σουρίμι ψιλ/νο 4κ.σ. μαγιονέζα
Διαβάστε περισσότεραΜανιταροσαλάτα
400γρ.μανιτάρια πορτομπέλο φρέσκα Λάδι 1κ.σ.Ξύδι 1κ.σ.μουστάρδα 1/2κ.σ.ζάχαρη Αλατοπίπερo 1/2κ.σ.βασιλικός ξερός 15 ελιές μαύρες 4-5 λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με ψητές ντομάτες και προσούτο
2ντομάτες κομμένες στα 8 200γρ.προσούτο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.ελιές κομμένες σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 3κ.σ.ξύδι balsamico λευκό
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με πιτούλες
2φλ.ρόκα χοντροκομμένη Λάδι Αλατοπίπερο 2πίτες για σουβλάκι 1ντομάτα 3λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1καυτερή πιπεριά ψιλ/νη ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ 100γρ.γιαούρτι 1κ.σ.άνηθος ψιλ/νος 1κ.γλ.worcerstershire sauce 1κ.σ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότεραΠατατοσαλάτα με dressing από τυρί κρέμα
2πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια 1κρεμμύδι φρέσκο ψιλ/νο 1/2πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1/2κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 2αγγουράκια τουρσί ψιλ/να 4φέτες μπέικον ψημένες στο αντικολλητκό και κομμένες στη μέση 100γρ.ρεγκάτο κομμένο σε κυβάκια ΓΙΑ ΤΟ dressing 200γρ.τυρί κρέμα 1κ.σ.μουστάρδα 2κ.σ.μαγιονέζα Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητά κολοκυθάκια σε σαλάτα
2κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες Κορν φλάουρ για το τηγάνισμα Λάδι για το τηγάνισμα 1αυγό βραστό κομμένο στα 4 1 ½ φλ.μαρούλι και λόλα ρόσα χοντροκομμένα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 2κ.σ.γιαούρτι 1/3φλ.λάδι 1/4φλ.ξύδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος 1σκελ.σκόρδο λιωμένη
Διαβάστε περισσότερα