Συνταγές από το πιάτο: Ορεκτικό
Πικάντικη τυροσαλάτα με γιαούρτι και ελιές
11/11/15 Πικάντικη τυροσαλάτα με γιαούρτι και ελιές στο μενού για κάτι ανάλαφρο στο πιάτο μας. Ένα ελαφρύ γεύμα, άκρως μεσογειακό .Σερβίρουμε επίσης σαν συνοδεία μπύρας, μαζί με ψιλοκομμένα λαχανικά ή πιτούλες. *Το za’atar ή zaatar είναι μείγμα ξερών μυρωδικών με σουσάμι. Αν δεν έχετε ήδη κάποιο έτοιμο, μπορείτε να ανακατέψετε ...
Διαβάστε περισσότεραPizza Reuben
3/11/15 Το ίδιο ακριβώς με την light σαλάτα Reuben ισχύει και για την Pizza Reuben που ετοίμασα σήμερα. Ανάλαφρη, διαφορετική και χορταστική χωρίς τύψεις. Αν είστε πάντως λάτρεις το κορν μπιφ, αντικαταστήστε το με το δικό μου light ζαμπόν κοτόπουλου και δεν θα σας παρεξηγήσω! 1 δόση ζύμη πίτσας ¼ ...
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινα και πικάντικα λαχανικά
29/10/15 Γλυκόξινα και πικάντικα λαχανικά μεζές για μπύρα με μπόλικο φρεσκοψημένο ψωμί. Στη δική μου συνταγή έβαλα ψητές πιπεριές και μελιτζάνες. Εσείς μπορείτε να συμπληρώσετε κολοκυθάκια ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη.
Διαβάστε περισσότεραHummus με πιπεριές και φέτα
12/10/15 Όταν οι κόκκινες γλυκές πιπεριές, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το λεμόνι συναντούν τα ρεβίθια και την φέτα δημιουργούν ένα λείο και βελούδινο ντιπ, που όμοιο του δεν έχετε γευτεί. Hummus με πιπεριές και φέτα για απίστευτη αίσθηση στον ουρανίσκο σε κάθε μπουκιά. 250gr. ρεβίθια βρασμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης ...
Διαβάστε περισσότεραΧωνάκια από ζύμη πίτσας
7/10/15 Για να σερβίρουμε ακόμα πιο εντυπωσιακά την αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας, ετοιμάσαμε χωνάκια από ζύμη πίτσας. Δείτε πως… ½ δόση ζύμη για πίτσα 1 αυγό Λίγο νερό Σουσάμι, μαυροκούκι ή ότι άλλο θέλουμε για το ψήσιμο Γέμιση της αρεσκείας μας ή αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας
Διαβάστε περισσότεραΑυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας
6/10/15 Αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας σερβίρουμε σήμερα. Σαν συνοδευτικό, με φρυγανισμένο ψωμί, σαν γέμιση για sandwich ή όπως αλλιώς προτιμάτε.
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπιδόπιτα
5/10/15 Η πιο διαφορετική πίτα όλων των εποχών σήμερα στο τραπέζι του ZannetCooks.gr. Κουνουπιδόπιτα, πεντανόστιμη και λαχταριστή χωρίς να αντιληφθεί κανείς την έλλειψη από αλεύρι, που by the way, έχω αρχίσει να ελλατώνω σημαντικά από την διατροφή μου, μαζί με τη ζάχαρη στον καφέ και το επιπλέον αλάτι στα φαγητά ...
Διαβάστε περισσότεραΓλυκιά σαλάτα με αγγούρι και πεπόνι
27/9/15 Αυτή η ελαφριά, αναζωογονητική , ζουμερή και γλυκιά σαλάτα με αγγούρι και πεπόνι είναι το μόνο που θα θέλετε να τρώτε στο εξής. Κόψτε το αγγούρι και το πεπόνι σε ότι σχήμα σας αρέσει, όπως και να έχει είναι εξαιρετική. Και αν η βραδιά ζητά κρασάκι ετοιμάστε μια λευκή σαγκριά με ...
Διαβάστε περισσότεραΜπρουσκέτα με μελιτζανοσαλάτα και χταπόδι
25/9/15 Μπρουσκέτα με μελιτζανοσαλάτα και χταπόδι γιατί κάτι τέτοιες μεσογειακές λιχουδιές μου αναστατώνουν τον ουρανίσκο. Δοκιμάστε το με τη μελιτζανοσαλάτα με μανιτάρια που σας έφτιαξα χθες και περιμένω τα σχόλια σας. 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 4 χοντρές ροδέλες ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας μελιτζανοσαλάτα με μανιτάρια ή ότι μελιτζανοσαλάτα θέλουμε 4 ...
Διαβάστε περισσότεραΠακέτο θαλασσινών με λαχανικά
23/9/15 Πακέτο θαλασσινών με λαχανικά στο τραπέζι μας σήμερα και σας το ομολογώ πως καθώς το φωτογράφιζα, μου έτρεχαν και τα σάλια.
Διαβάστε περισσότερα