Συνταγές από το πιάτο: Ορεκτικό
Μανιταρόπιτες με κοτόπουλο κάρυ
2φύλλα σφολιάτας 500γρ.μανιτάρια 1κρεμμύδι 1στήθος κοτόπουλο βρασμένο 2κ.γλ.κάρυ 1κ.γλ.εστραγκόν 2αυγά Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με σπανάκι και ελιές
1πακ.σφολιάτα 400γρ.σπανάκι 12ελιές χωρίς κουκούτσι, ψιλ/νες 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 250γρ.ανθότυρο Λάδι Αλατοπίπερο 6κ.σ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα στριφτή
1πακ.φύλλο κρούστας 5πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες 3αυγά 1/2φλ.αλεύρι 1/2φλ.λάδι 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1φλ.κασέρι τριμμένο 1φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΠιτάκια με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
1/2πακ.φύλλο χωριάτικο για πίτες 1κ.σ.θυμάρι 150γρ.προσούτο 200γρ.κατσικίσιο τυρί σε κορμό
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμποκόπιτα με σπανάκι
1κιλό γάλα 1/2κιλό καλαμποκάλευρο 250γρ.κασέρι τριμμένο 300γρ.φέτα θρυμματισμένη 1/2κιλό σπανάκι ζεματισμένο και χοντροκομμένο Λάδι 4αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 1/2φλ.άνηθο ψιλ/νο 1κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΣτρούντελ με κιμά σπέσιαλ
1φύλλο σφολιάτας 350γρ.κιμά ανάμικτο Λάδι 2πράσα-μόνο το λευκό μέρος-ψιλ/να 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 1ποτ.του κρασιού μαυροδάφνη 1κ.σ.πελτέ ντομάτας Αλατοπίπερο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 3αυγά βρασμένα και ψιλ/να 1 1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΠιτάκια ανθότυρου με σουσάμι
1πακέτο χωριάτικο φύλλο 350γρ.ανθότυρο 1κ.γλ.κύμινο 1αυγό 3κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Αλατοπίπερο Λάδι για το άλειμμα Σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΠρασοκρεατόπιτα με πλιγούρι
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ Λάδι 1 1/2κιλό κρέας χοιρινό κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 1/2κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κιλό πράσα μόνο το άσπρο μέρος ψιλ/να 2ματσάκι μαιντανό ψιλ/νο 1ματσάκι άνηθο ψιλ/νο 1/2κιλό γραβιέρα 1/2φλ.πλιγούρι Ξύσμα από 1 λεμόνι 3αυγά Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1φλ.νερό χλιαρό 4κ.σ.λάδι Αλάτι ...
Διαβάστε περισσότεραΠίτα με βλίτα και ρύζι
1φλ.ρύζι 1/2κιλό βλίτα Λάδι 3κρεμμύδια τριμμένα 2ντομάτες τριμμένες 2κ.σ.καρύδια χοντροτριμμένα 1πακ.φύλλο σφολιάτας Σουσάμι αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα μελιτζάνας με πιπεριές και μοτσαρέλα
1φύλλο σφολιάτας 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια 1πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια 1πιπεριά κέρατο κομμένη σε κυβάκια 1φλ.γάλα 2αυγά 2φλ.μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια 1κ.γλ.κάρυ Αλατοπίπερο Λάδι
Διαβάστε περισσότερα