Συνταγές από το πιάτο: Συνοδευτικό
Panzanella με ψητό κοτόπουλο και ντοματίνια
1φιλέτο στήθος κοτόπουλου ψημένο στο γκριλ και κομμένο σε φέτες 20ντοματίνια κομμένα σε φέτες 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες 1/2ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τηγανισμένο σε λάδι και κομμένο σε κυβάκια 2κ.σ.βασιλικός φρέσκος ψιλ/νος 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ 4κ.σ.λάδι ...
Διαβάστε περισσότεραΠατατοσαλάτα με τόνο και σάλτσα κόλιαντρου
2μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 1/2ματσάκι ρόκα χοντροκομμένο 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες 1κ.σ.κάππαρη 1κονσέρβα τόνος σε λάδι ,στραγγισμένος 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 6κ.σ.λάδι 2κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 2κ.σ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1κ.σ.λευκό κρασί 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΤέλεια μπροκολοσαλάτα
1φλ.μπρόκολο βρασμένο και χωρισμένο σε φουντίτσες 1μεγάλο καρότο τριμμένο 1/2ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ 5κ.σ.λάδι 2κ.σ.balsamico 1κ.σ.μουστάρδα Dijon Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΡόκα με ροκφόρ αχλάδι και καραμελωμένα αμύγδαλα
1ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 1μεγάλο αχλάδι κομμένο σε φέτες 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/4φλ.καραμελωμένα αμύγδαλα 100γρ.ροκφόρ θρυμματισμένο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/3φλ.λάδι 1κ.σ.μουστάρδα Dijon Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.ζάχαρη 1/2κ.γλ.σκόρδο σκόνη 4κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΠλιγουσαλάτα με κουνουπίδι
1/2φλ.πλιγούρι μουλιασμένο σε χλιαρό νερό 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 1φλ.κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε φουντίτσες 4-5 ίνες σαφράν Λάδι Χυμός 1 λεμονιού 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1/3φλ.σταφίδες ξανθές
Διαβάστε περισσότεραΗ σαλάτα της παρέας
1φλ.λάχανο ψιλ/νο 1φλ.μαρούλι ψιλ/νο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε τουφάκια 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 12ντοματίνια κομμένα στη μέση ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/4φλ.λάδι 4κ.σ.ξύδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μέλι 1κ.γλ.κέτσαπ 1/2κ.σ.μουστάρδα 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1κ.γλ.φρέσκος βασιλικός 1σκελ.σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με πλιγούρι κάστανα ρόδι και σαλάμι
1φλ.μαρούλι 1/2φλ.πλιγούρι μουλιασμένο 1/4φλ.σπόρια από ρόδι 1/3φλ.κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και ψιλ/να 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3-4 φέτες σαλάμι αέρος τυλιγμένες σε ρολάκια ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 2 ½ κ.σ.ξύδι 4κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.μουστάρδα Dijon
Διαβάστε περισσότεραΗ πρώτη σαλάτα της άνοιξης 2013
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 2φλ.σπανάκι 5-6ντοματίνια κομμένα σε ροδέλες 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κονσέρβα φιλέτο σκουμπρί ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 3κ.σ.λάδι 1/2κ.σ.μαγιονέζα Αλατοπίπερο 3-4σταγόνες Tabasco 1κ.σ.worcestershire sauce
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα σπανάκι με κρουτόν από κουλούρι
2φλ.φρέσκα φύλλα σπανακιού 80γρ.τυρί σκληρό της αρεσκείας μας , σε κύβους (εγώ έβαλα κάποιο light) 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1μπαγιάτικο κουλούρι Θεσσαλονίκης 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη Λάδι Αλατοπίπερο Ξύδι balsamico Χυμός 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα σπανάκι με πιπεριές και κοτόπουλο
2φλ.φύλλα από φρέσκο σπανάκι 1/3φλ.καλαμπόκι κονσέρβα 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1/2λ.κοτόπουλο ψημένο και ψιλ/νο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1μικρή ντομάτα 3κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότερα