Συνταγές από το πιάτο: Συνοδευτικό
Αποτοξινωτική σαλάτα
4/4/16 Αποτοξινωτική σαλάτα με λαχανικά του χειμώνα που λίγο πολύ όλοι τα βάζουμε σπίτι μας. Εύκολη, χρωματιστή και παρότι δεν ταιριάζει πολύ ο χαρακτηρισμός για σαλάτα, θα την έλεγα χαρούμενη (όπως ο σκύλος μου στη φωτογραφία). Χαρίζει αίσθηση κορεσμού και ευεξίας. 3 καρότα τριμμένα ή κομμένα όπως μας αρέσει 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα κριθάρι με ρόδι και ψητή κολοκύθα
30/3/16 Σαλάτα κριθάρι με ρόδι και ψητή κολοκύθα που μπορεί να σερβιριστεί κάλλιστα σαν συνοδευτικό για ψητό κρέας ή σαν κύριο γεύμα. Το κριθάρι είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που βοηθούν στην καλή υγεία του εντέρου αλλά και ολόκληρου του οργανισμού. Βάλτε το στη διατροφή σας και θα με θυμηθείτε. ...
Διαβάστε περισσότεραΤυρόψωμο ολικής άλεσης με καρύδια και ξερά σύκα
29/3/16 Τυρόψωμο ολικής άλεσης με καρύδια και ξερά σύκα για να έχετε στο τραπέζι σας το πιο καταπληκτικό ψωμί όλων των εποχών. Είναι πλέον γνωστό πόσο αγαπώ τις δημιουργίες με αλεύρι και όσο κι αν πρέπει να το αποφεύγω λόγω διατροφής τόσο πιο πολύ τις θέλω. Τουλάχιστον με το αλεύρι ...
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμπόκι και κολοκυθάκια σαλάτα με dressing lime αβοκάντο
1/1/16 Καλαμπόκι και κολοκυθάκια σαλάτα με dressing lime αβοκάντο για μια πιο ανάλαφρη γιορτινή σαλάτα , πέρα από τα καθιερωμένα και στερεότυπα, ρόδι, καρύδια, ρόκα κ.λ.π., που συνηθίζουμε αυτές τις μέρες. Παρόλο που προσωπικά τα λατρεύω, φέτος είπα να τα αντικαταστήσω με κολοκυθάκι, καλαμπόκι, ντοματίνια και dressing lime αβοκάντο. Εκπληκτική! ...
Διαβάστε περισσότεραΣκορδομαρινάτα μανιτάρια
28/2/16 Σκορδομαρινάτα μανιτάρια για συνοδευτικό ή υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ. Αν τα δοκιμάσετε μια φορά θα το επαναλάβετε σύντομα
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες στικς με λάδι τρούφας
21/3/16 Τραγανές, σπιτικές, υγιεινές, ψητές πατάτες στικς με λάδι τρούφας που δεν θα φάτε ούτε στα καλύτερα εστιατόρια.
Διαβάστε περισσότεραΚριτσίνια λαγάνας
18/3/16 Κριτσίνια λαγάνας για όση λαγάνα μας έμεινε. Το ίδιο ισχύει και για την κόρα από ψωμί που τυχόν μας μένει. Τρώγονται μόλις βγουν από το φούρνο αλλά συνοδεύουν πολύ ωραία τις σούπες και τα λαδερά μας.
Διαβάστε περισσότεραΛαχανάκια Βρυξελλών με πεκορίνο και μυρωδικά
18/3/16 Λαχανάκια Βρυξελλών με πεκορίνο και μυρωδικά για συνοδευτικό ή κύριο πιάτο. Λιτές γεύσεις που θα ξεσηκώσουν «περίπλοκα» τον ουρανίσκο μας.
Διαβάστε περισσότεραΤυρόπιτα σουφλέ με 3 τυριά
13/3/16 Τυρόπιτα σουφλέ με 3 τυριά και θα γίνει ανάρπαστη. Ιδανικό ορεκτικό ή μεζεδάκι για να παρακολουθήσουμε ταινία ή αγώνα και φυσικά ιδανική για την Κυριακή της Τυρίνης ή Τυροφάγου που γιορτάζουμε σήμερα.
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη φοκάτσια ολικής άλεσης
10/3/16 Πικάντικη φοκάτσια ολικής άλεσης για να αντικαταστήσουμε την παραδοσιακή λαγάνα με ένα ψωμάκι μεσογειακό, νόστιμο και πραγματικά πικάντικο.
Διαβάστε περισσότερα