Συνταγές από το πιάτο: Συνοδευτικό
Χειμωνιάτικος πουρές
2πατάτες 1φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσο ψιλ/νο 2κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 150ml γάλα 1κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΛαχανικά κάρυ
1κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 1καρότο κομμένο σε ροδέλες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.φουντίτσες μπρόκολου Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.καγιέν 1κ.σ.κάρυ
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες κυμινάτες γεμιστές με μανιτάρια
2πατάτες βρασμένες 2κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1κ.σ.μουστάρδα Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1κ.σ.κύμινο 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 4κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΕύκολο γκρατέν μπρόκολο με καπνιστό
2φλ.τουφίτσες μπρόκολου βρασμένες 1/2φλ.καπνιστό ζαμπόν Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.γκούντα τριμμένο 1αυγό 1ποτήρι γάλα
Διαβάστε περισσότεραΝτομάτες στο φούρνο
3-4ντομάτες μετρίου μεγέθους κομμένες στη μέση Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.εστραγκόν 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Φρυγανιά τρίμμα για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόρυζο κρασάτο
1κιλό σπανάκι 1φλ.ρύζι καρολίνα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κρασί λευκό 1λίτρο ζωμός λαχανικών 3κρεμμύδια φρέσκα 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη Χυμό 3 λεμονιών 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του Φέτα θρυμματισμένη προαιρετικά
Διαβάστε περισσότεραΛάχανο με σόγια σος και κέτσαπ
2φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πιπεριά κόκκινη ψιλ/νη 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.λευκό κρασί 1/2κ.γλ.ζάχαρη 2κ.σ.σόγια σος 2κ.σ.κέτσαπ 1φλ.ντοματάκια κονκασέ
Διαβάστε περισσότεραΑνοιξιάτικο σουφλέ
2φ.σπανάκι κατ/νο 2πράσα ψιλ/να 2φλ.φασολάκια κατ/να 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο Φρυγανιά τρίμμα 1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 50γρ.βούτυρο 50γρ.αλεύρι 1/2κιλό γάλα χλιαρό Αλατοπίπερο 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 2αυγά χτυπημένα ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 200ml κρέμα γάλακτος 2αυγά χτυπημένα Λίγο αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπίδι κρασάτο με κάρυ
1μικρό κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.λευκό κρασί 1κ.σ.κάρυ σκόνη 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΜπρόκολο με ενδιαφέρουσα κρούστα
1μπρόκολο μεσαίο μεγέθους χωρισμένο σε φουντίτσες Λάδι 200γρ.γιαούρτι 3κ.σ.μουστάρδα Αλατοπίπερο 1κ.σ.πάπρικα 1φλ.γκούντα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα