Συνταγές από το πιάτο: Συνοδευτικό
“Παλαιολιθικό” granola
26/11/15 «Παλαιολιθικό» granola σας προτείνω σήμερα και πιστεύω θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους. Βασίζεται στη διατροφή Paleo, παλαιολιθική που είναι πολύ της μόδας τον τελευταίο καιρό. Σύμφωνα με την διατροφή paleo, επιτρέπονται τα φρούτα, τα λαχανικά, το άπαχο κρέας, τα θαλασσινά, οι σπόροι και οι καρποί και τα καλά λιπαρά. ...
Διαβάστε περισσότεραPesto λιαστής ντομάτας με δενδρολίβανο
23/11/15 Ένα pesto που θα φάτε με το κουτάλι, θα βάλετε στο κοτόπουλο, στις σαλάτες, στο ψωμάκι και φυσικά στις μακαρονάδες σας.Pesto λιαστής ντομάτας με δενδρολίβανο που θα λατρέψετε με την πρώτη… κουταλιά. Αν θέλετε πιο ελαφριά version ή νηστεύετε, απλά παραλείψτε το τυράκι.
Διαβάστε περισσότεραΤυρί κρέμα με ψητό σκόρδο
18/11/15 Τυρί κρέμα με ψητό σκόρδο για το πιο τέλειο τυρί κρέμα που έχετε δοκιμάσει. Το απλώνουμε σε ζεστό ψωμί, σε ζυμαρικά ή σερβίρουμε με κράκερς και στικς λαχανικών. Γενικά το κάνουμε ότι θέλουμε γιατί είναι πεντανόστιμο και μια δόση δεν θα σας φτάσει, σας το λέω. Επίσης προσθέτουμε μυρωδικά ...
Διαβάστε περισσότεραPesto focaccia
18/11/15 Pesto focaccia αντικαθιστώντας το ψωμί στο τραπέζι μας με ένα ανάλαφρο αρτοποίημα με την αγαπημένη μας πλέον γεύση.
Διαβάστε περισσότεραDressing ροδάκινου
13/11/15 Dressing ροδάκινου για υψηλά γαστρονομικά γούστα. Το τελευταίο μου ροδάκινο και είπα να το κάνω κάτι διαφορετικό. Και πέτυχε!
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη τυροσαλάτα με γιαούρτι και ελιές
11/11/15 Πικάντικη τυροσαλάτα με γιαούρτι και ελιές στο μενού για κάτι ανάλαφρο στο πιάτο μας. Ένα ελαφρύ γεύμα, άκρως μεσογειακό .Σερβίρουμε επίσης σαν συνοδεία μπύρας, μαζί με ψιλοκομμένα λαχανικά ή πιτούλες. *Το za’atar ή zaatar είναι μείγμα ξερών μυρωδικών με σουσάμι. Αν δεν έχετε ήδη κάποιο έτοιμο, μπορείτε να ανακατέψετε ...
Διαβάστε περισσότεραGranola με φυστικοβούτυρο
10/11/15 Granola με φυστικοβούτυρο γιατί το λατρεύω αυτό το κρεμώδες μείγμα φυστικιού και ας με λέει ο άντρας μου Αμερικανάκι. Η αλήθεια είναι ότι κάνει πολύ καλό, αλλά επειδή έχει μπόλικες θερμίδες, καλό είναι να είμαστε προσεχτικοί στην κατανάλωση του. Το σημερινό granola είναι μια υγιεινή λύση για όσους δεν ...
Διαβάστε περισσότεραPesto βασιλικού με καρύδια και πεκορίνο
4/11/15 Το Pesto βασιλικού με καρύδια και πεκορίνο δεν είναι άλλο ένα ακόμα pesto βασιλικού, είναι ένα από τα νοστιμότερα και οικονομικότερα pesto που σας έχω ετοιμάσει ως τώρα. Το πεκορίνο και τα καρύδια το κάνουν πιο φθηνό σε σχέση με την παρμεζάνα και το κουκουνάρι που συνήθως χρησιμοποιούμε αλλά ...
Διαβάστε περισσότεραΧειμωνιάτικη πατατοσαλάτα με κόκκινο ξινολάχανο
7/11/15 Χειμωνιάτικη πατατοσαλάτα με κόκκινο ξινολάχανο, γιαούρτι και αυγά. Πλήρες γεύμα ή συνοδευτικό, ανάλογα τα γούστα και τη διάθεση της ημέρας. Πολύ νόστιμη με ψητά burgers ή κλασικά μπιφτέκια.
Διαβάστε περισσότερα