Συνταγές από το πιάτο: Συνοδευτικό
Πατατοραμοσαλάτα
1μεγάλη πατάτα βρασμένη 2κ.σ.κόκκινος ταραμάς 1μικρό κρεμμύδι Χυμό 2 λεμονιών 2κ.σ.άνιθος 2κ.σ.νερό 1/3φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραPesto παντζαριού
2παντζάρια βρασμένα 2σκελ.σκόρδο 1/2φλ.φέτα 2κ.σ.καρύδια 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤαραμοσαλάτα ολίγον αλκοολική
80γρ.ταραμάς λευκός (αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κόκκινο) 4φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1/2φλ.λάδι 1σφηνάκι τσίπουρο Χυμός 1 λεμονιού 10ελιές καλάμών χωρίς κουκούτσι
Διαβάστε περισσότεραΠράσινη σκορδαλιά
1μεγάλη πατάτα βρασμένη 2σκελ.σκόρδο Λίγο λάδι και λίγο ξύδι 1πρέζα αλάτι 3κ.σ.μαιντανό
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά φάβας
2φλ.φάβα 1φλ.νερό 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης 3σκελ.σκόρδο 1/φλ.κόκκινο κρασί 1κ.γλ.ρίγανη
Διαβάστε περισσότεραΑρωματική μαρινάδα με μέλι
1/2φλ.λάδι 5κ.σ.μέλι 4-5φύλλα δυόσμου Χυμό 1 λεμονιού 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.πάπρικα 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.ξερός βασιλικός
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά με πατάτα και ψωμί
2πατάτες βρασμένες 3φέτες μπαγιάικο ψωμί Αλάτι Λάδι Ξύδι 3σκελ.σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά με αμύγδαλα και άνιθο
1/2φλ.αμύγδαλα αλεσμένα 3σκελ.σκόρδο 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο και στραγγισμένο Αλατοπίπερο 1/3φλ.λάδι 1/3ματσάκι άνιθο ψιλ/νο 3κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά με καρύδια και κόκκινο κρασί
4φέτες μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο και στυμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 3σκελ.σκόρδο 1/2φλ.καρύδια τριμμένα 3κ.σ.ξύδι από κόκκινο κρασί 4κ.σ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚόκκινη σάλτσα με ελιές
2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 15 ελιές Καλαμών ολόκληρες χωρίς κουκούτσι 1πρέζα ζάχαρη 3-4σταγόνες tabasco 1/2φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα