Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Φρούτα και λαχανικά σαλάτα
5/8/14 Φρούτα και λαχανικά σαλάτα. Ένα πιάτο mix , που τρώγεται ιδανικά στις ζέστες του Αυγούστου, που δεν θέλουμε βαριά γεύματα ή την συνδυάζουμε με ψητό κρέας ή ψάρι για αποθεωτικά σερβιρίσματα, φέτος το καλοκαίρι. 1 μέτριο φινόκιο ψιλοκομμένο 1 μέτριο ραντίτσιο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο ατζούρι ή αγγούρι , ψιλοκομμένο ...
Διαβάστε περισσότεραΦρουτοσαλάτα με μέλι και χυμό lime
14/7/14 Φρουτοσαλάτα με μέλι και χυμό lime. Μέλι είναι από μόνη της βέβαια, χωρίς την προσθήκη αυτού γιατί με τόσο γλυκά και ζουμερά φρούτα, δεν θα γινόταν διαφορετικά. Η επιλογή των φρούτων ήταν σχεδόν τυχαία θα έλεγα μιας και ήταν κάποια από αυτά που βρήκα σήμερα στην αγορά. Εσείς τα ...
Διαβάστε περισσότεραΧούμους με BBQ sauce
27/7/14 Χούμους με BBQ sauce , ένας τρόπος να φάμε τα όσπρια και το καλοκαίρι. Με την bbq sauce αναμφισβήτητα θα συνοδεύσει , τι άλλο παρά τα καλοκαιρινά μας ψησίματα στο μπάρμπεκιου αλλά και κάθε μας λιγούρα , αλλά με υγιεινό τρόπο.
Διαβάστε περισσότεραΜπάρες πρωινού με 3 υλικά
25/7/14 Μπάρες πρωινού με 3 υλικά, τίποτα παραπάνω. Σας φαίνονται λίγα; Δοκιμάστε και θα καταλάβετε!
Διαβάστε περισσότεραΜανιτάρια με ελαφριά σάλτσα κάρυ
21/7/14 Μανιτάρια με ελαφριά σάλτσα κάρυ και ντοματίνια για σήμερα Δευτέρα. Ένα πιάτο που αγαπώ σε διάφορες μικρές ή μεγάλες παραλλαγές μιας τόσο τα μανιτάρια όσο και το κάρυ, είναι από τα αγαπημένα μου υλικά. Μην σας ανησυχούν τα μπαχαρικά, τώρα που είναι κατακαλόκαιρο. Η δοσολογία είναι ακριβώς μετρημένη για ...
Διαβάστε περισσότεραΠατέ πράσινης ελιάς με αντζούγιες
15/7/14 Πατέ πράσινης ελιάς με αντζούγιες. Ένα ντιπ , άλειμμα, σνακ, ορεκτικό ή ότι άλλο βάλει ο νους σας, με μεσογειακά υλικά και δροσερή γεύση μέντας.
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες smashed με σάλτσα κόλιανδρου και ρόδι
16/7/14 Πατάτες smashed με σάλτσα κόλιανδρου και ρόδι. Πατάτες να τις φας με το χέρι, να τις βουτήξεις στην σάλτσα, να τις ανακατέψεις με όλα τα υλικά για σαλάτα, να συνοδεύσεις ψητό κρέας ή ψάρι. Οι πατάτες του καλοκαιριού! 350-400gr. Πατάτες της επιλογής μας Αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ...
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινό τουρλού με ρεβίθια και μέντα
14/7/14 Καλοκαιρινό τουρλού με ρεβίθια και μέντα με τα πιο καλοκαιρινά λαχανικά που είχε στη λαϊκή. Λευκή μελιτζάνα και κολοκυθάκια σε 4 διαφορετικά χρώματα. Λευκό, κίτρινο, πράσινο σκούρο (το κλασικό) και πράσινο ανοιχτόχρωμο. Δεν ξέρω για εσάς, εγώ πάντως εντυπωσιάστηκα με το που τα είδα. Πόση μεγάλη ποικιλία και αφθονία ...
Διαβάστε περισσότεραΜπάρες World Cup 2014
29/6/14 Μπάρες World Cup 2014. Ένα γλυκό γεμάτο ενέργεια από τα ξερά φρούτα, τους καρπούς, τη σοκολάτα και το μέλι. Αφιερωμένο στην εθνική μας ομάδα για την πρόκριση στην 16άδα του Μουντιάλ αλλά και μια ευχή για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα. Καλή επιτυχία Ελλάδα! 1 φλιτζάνι Brazilian nuts ½ φλιτζάνι ψίχα ...
Διαβάστε περισσότεραVegetarian pesto με ψητές πιπεριές και καρύδια
12/7/14 Vegetarian pesto με ψητές πιπεριές και καρύδια η πρόταση μας σήμερα και αν θέλετε τη γνώμη μου, προτιμήστε πιπεριές φρέσκες, που θα ψήσετε μόνοι σας. Είναι σε πολύ καλή τιμή αυτή την εποχή, είναι νοστιμότερες και θα μας μείνουν μερικές για να αποθηκεύσουμε με λαδάκι, στο ψυγείο, για ένα ...
Διαβάστε περισσότερα