Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Νηστίσιμη χορτόπιτα του Cookmania
28/2/14 Αποχαιρετάμε λοιπόν και τον Φλεβάρη με την πιο τέλεια νηστίσιμη χορτόπιτα του ZannetCooks , φίλες και φίλοι. Για την ακρίβεια με την πιο τέλεια χορτόπιτα που έχω ετοιμάσει ως τώρα και σας την παρουσιάζω με μεγάλη χαρά. Βασικό υλικό τα χόρτα βέβαια, που στην περίπτωση μας, ήρθαν πριν 2 ...
Διαβάστε περισσότερα
Πατέ μανιταριών με καρύδια
28/2/14 Πατέ μανιταριών με καρύδια για σήμερα φίλοι μου και σας προειδοποιώ : Κρατηθείτε μην το φάτε πριν την ολοκλήρωση της συνταγής!! Η μυρωδιά από τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το θυμάρι θα κάνει τους σιελογόνους αδένες σας να τρελαθούν! Ένα χορτοφαγικό πατέ που εκτός από άκρως υγιεινό και ελαφρύ ...
Διαβάστε περισσότερα
Σπιτικός ζωμός λαχανικών
27/2/14 Φρέσκα λαχανικά εποχής, τι καλύτερο αναρωτιέμαι. Και όσο βλέπω την πληθώρα έτοιμων κατεψυγμένων λαδερών φαγητών στην αγορά , καθώς και όλων των ειδών ζωμούς σε κύβους, υγρά, σκόνες και όλα τα σχετικά Τρελαίνομαααι! Θα μου πείτε, χάριν ευκολίας και συντομίας και όλα τα σχετικά και θα το δεχτώ γιατί ...
Διαβάστε περισσότερα
Κολοκυθοντοματόσουπα με ταχίνι και ψητά πλευρώτους
26/2/14 Μπήκαμε πλέον σε περίοδο νηστείας και το ταχίνι είναι ίσως ένας από τους βασικούς πρωταγωνιστές στη διατροφή μας. Η αποχή από γαλακτοκομικά και κρέας δηλαδή ασβεστίου και σιδήρου αντισταθμίζεται υπερ- πλήρως από αυτό το κρεμώδες υλικό που έχει μόνο «καλά» λιπαρά και θρεπτικά συστατικά. Με το σημερινό μας πιάτο: ...
Διαβάστε περισσότερα
Σάλτσα Harissa με πιπεριές Φλωρίνης
25/2/14 Σάλτσα Harissa με πιπεριές Φλωρίνης η συνταγή μας, που μπορούμε να σερβίρουμε αξιοπρεπώς δίπλα στην ταραμοσαλάτα, την μελιτζανοσαλάτα και ότι άλλο θα επιλέξουμε να συνοδεύσει την λαγάνα μας και φέτος.
Διαβάστε περισσότερα
Hummus σπανάκι
24/2/14 Μπήκαμε στη Σαρακοστή φίλοι μου και για άλλη μια φορά θα πω : Χαμπάρι δεν πήραμε!! Άλλοι θα νηστέψουν 40 μέρες, άλλοι την Μεγάλη Εβδομάδα, άλλοι καθόλου. Εδώ δεν θα σχολιάσω κάτι γιατί απλά η νηστεία είναι ένα πολύ προσωπικό θέμα του καθενός. Το δικό μας hummus σπανάκι όμως ...
Διαβάστε περισσότερα
Πλιγούρι σαλάτα με φρέσκες βανίλιες και Lime
23/02/14 Το πιο σημαντικό στις σχέσεις των ανθρώπων, ότι είδους και αν είναι αυτές, πιστεύω πως είναι η ειλικρίνεια. Γι΄αυτό και εγώ θέλω να είμαι πάντα ειλικρινής μαζί σας ως προς το σημερινό πιάτο. Η αρχική σκέψη λοιπόν ήταν ότι έπρεπε κάποια στιγμή να ολοκληρώσω την τριλογία, Υγιεινό salad bar ...
Διαβάστε περισσότερα
Φρουτοσαλάτα με lime και sticks κανέλας
23/2/14 Μια δροσερή φρουτοσαλάτα με lime και sticks κανέλας νομίζω ότι είναι ιδανικό κλείσιμο ενός χορταστικού γεύματος ακόμα και για όσους δεν είναι λάτρεις των φρούτων ή για παιδιά, που είναι πάντα αυστηροί κριτές και «δύκολοι πελάτες». Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε! Για τη φρουτοσαλάτα: 1 λωτός κομμένος σε ...
Διαβάστε περισσότερα
Γλυκοπατάτες φούρνου με σουσάμι και λιναρόσπορο
18/2/14 Πάντα θεωρούσα τη σούβλα, τη σχάρα, τα κάρβουνα γενικότερα σαν μια καθαρά αντρική υπόθεση. Κάτι που οι άντρες πρόγονοι της οικογένειας ήταν και είναι θαυματουργοί ψήστες. Κάτι που δοκίμασα να το κάνω και εγώ αλλά δεν μου κέντρισε ιδιαίτερα το ενδιαφέρον σαν μαγειρική διαδικασία. Κάτι που όλα αυτά γίνονται ...
Διαβάστε περισσότερα
Μηλόξιδο με φλούδες μήλων και applesauce με κολοκύθα
17/2/14 Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα, φανταστείτε τα πολλά! Ή μάλλον φανταστείτε ολόκληρο το μήλο, χωρίς να πετάξετε απολύτως τίποτα στα σκουπίδια και με άκρως υγιεινές χρήσεις στην ζαχαροπλαστική μας. Τι εννοώ; Μηλόξιδο με φλούδες μήλων και applesauce με κολοκύθα εννοώ. Δηλαδή καθαρίζουμε τα μηλαράκια μας ...
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...