Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Σαλτσούλα για τη μακαρονάδα με καβουράκια
05/09/13 Νομίζω πάει χρόνος από τότε που σας είχα πει, για τη μακαρονάδα του αγαπημένου μου Αυτή τη γιατρευτική μακαρονάδα που κάνει καλό στο στομάχι έπειτα από συνεχόμενα φαγοπότια (βλέπε Χριστούγεννα, Πάσχα), μετά από διακοπές όπου έχουμε βαρεθεί τα φαγητά των εστιατορίων αφενός και αφετέρου επιστρέφουμε σπίτι αρκετά αργά για ...
Διαβάστε περισσότερα
Σούπα με ψητά κολοκυθάκια, φινόκιο και ούζο
01/09/13 Καλό μήνα είπαμε; Καλό μήνα σε όλους!! 3 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ¼ του φλιτζανιού φινόκιο, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 στέλεχος σέλερι με τα φύλλα του, ψιλοκομμένα Αλατοπίπερο 2/3 του φλιτζανιού ζωμός λαχανικών χλιαρός ...
Διαβάστε περισσότερα
Καβούρια βραστά με φινόκιο και light ταρτάρ
31/08/13 Τα καβούρια είναι ένα από τα αγαπημένα εδέσματα του αγαπημένου. Θυμάμαι παλιά, όταν ήμουν και εγώ μικρότερη και πηγαίναμε διακοπές στην Πάρο με τους γονείς μου τρελαινόμουν το ίδιο , ίσως και περισσότερο, γι’ αυτά τα μικρόσωμα κελυφωτά «τερατάκια» της θάλασσας. Τώρα ,για να είμαι ειλικρινής, έτσι και έτσι. ...
Διαβάστε περισσότερα
Ζεστή σαλάτα με σέλερι, καρότο και δαμάσκηνα
30/08/13 Και σκέτη ,απλή σαλάτα δεν το λες. Το λες συνοδευτικό κρέατος ή το λες εκλεπτυσμένο στη γεύση, το λες πολλά πράγματα. Δοκιμάστε το και πείτε μας τη γνώμη σας ή τις παρατηρήσεις σας. 6 στελέχη σέλερι, κομμένο σε κομμάτια 2 εκατοστών 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μέτρια ...
Διαβάστε περισσότερα
Γαριδομακαρονάδα για τη γιορτή του αγαπημένου μου Part 2
Η δικιά μου γαριδομακαρονάδα για την ίδια γιορτή πάντα μιλώντας (αυτή του καλού μου), είχε όπως πάντα τις διαφοροποιήσεις της… εσείς απλά διαλέγετε ποια εκδοχή προτιμάτε!! Χρόνια πολλά στους Αλέξανδρος, τις Αλεξάνδρες, Αλέκους, Αλέκες, Αλέξηδες, Αλεξίες και όλους όσους ξεχνώ αυτή τη στιγμή. 80gr. Ζυμαρικά ολικής άλεσης 1 κουταλιά της ...
Διαβάστε περισσότερα
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα
1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό 1φλ.αμύγαλα χοντροκομμένα λευκά 4 φλ.ζάχαρη 3 φλ.νερό με φλούδες από 1 πορτοκάλι 1 ξυλαράκι κανέλας 1 φακελάκι τρούφα σοκολάτας
Διαβάστε περισσότερα
Φανουρόπιτα
** Στις 27 Αυγούστου, η Εκκλησία μας γιορτάζει τη μνήμη του Αγ. Φανουρίου. Είναι μια σημαντική μορφή, που ξεχωρίζει ανάμεσα στους άλλους Αγίους της χριστιανοσύνης, γιατί δεν τιμάται απλά σαν μια μόνο ημερομηνία. Η μεγάλη τιμή που τρέφουν οι χριστιανοί στον Άγιο έγινε αιτία να δημιουργηθεί το έθιμο της πίτας ...
Διαβάστε περισσότερα
Η Φανουρόπιτα της μητερούλας από το Βόλο
H παραλλαγή της φίλης μου Γεωργίας από το Βόλο…σας την παραθέτω με πολύ αγάπη. 500γρ.φαρίνα & 1 κ.σ.μπέικιν πάουντερ 1/2 ποτήρι ζάχαρη καστανή & 1/4 ποτήρι μέλι θυμαρίσιο 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 1 & 1/4 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1/4 ποτήρι κονιάκ (1 κ.γλ.κακάο) 1 κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1 κ.γλ.κανέλα 1/2 κ.γλ.γαρύφαλλο ...
Διαβάστε περισσότερα
Γλυκό του κουταλιού αχλάδι
2κιλά αχλάδια μικρού μεγέθους 1κιλό ζάχαρη 3λεμόνια 1βανίλια 1 1/2κ.γλ.ξινό
Διαβάστε περισσότερα
Καρπουζόπιτα Μήλου
**Κάτω από το σουρωτήρι βάλτε ένα μεγάλο μπώλ και το χυμό που θα βγάλει απλά σουρώστε τονν, βάλτε 2 παγάκια και πιείτε τον όση ώρα θα περιμένετε να γίνει η καρπουζόπιτα!! 1μεγάλο καρπούζι 10κ.σ.αλεύρι 4κ.σ.ζάχαρη(ανάλογα πόσο γλυκό είναι το καρπούζι) Κανέλα 3κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί Σουσάμι 200γρ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...