Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Αρωματικό σπανακόρυζο με ελιές
1/2κιλό σπανάκι χοντροκομμένο Λάδι Αλατοπίπερο 10 ελιές Καλάμών χωρίς κουκούτσι 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1ντομάτα ψιλ/νη 1/2φλ.λευκό κρασί 300ml ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου 80γρ.ρύζι Jasmin Χυμός λεμόνι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚριθαρότο πανεύκολο
1φλ.κριθαράκι μέτριο 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο Μαιντανός ψιλ/νος 1στιγμιαία σούπα της αρεσκείας σας Κεφαλοτύρι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά με γεύση κάρυ
300γρ.ζυμαρικα Νο 5 τρυπητά 2κ.σ.καρυ 1κ.σ.κορν φλαουρ 2κ.σ.βουτυρο 1κρεμμυδι ψιλ/νο Αλατοπίπερο 1/2φλ.ζωμο λαχανικών 200ml κρέμα γάλακτος Παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά με κιμά μανιταριών
200γρ.σπαγγέτι Νο5 τρυπητά Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.βούτυρο 2φλ.μανιτάρια πολτοποιημένα στο Multi 1φλ.ντοματάκια κονκασέ 2κ.σ.κέτσαπ Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 2φλ.ζωμός λαχανικών 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΚαυτερό κριθαρότο λαχανικών
1φλ.κουνουπίδι κομμένο σε μικρά τουφάκια 1κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά τσίλι 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1/2φλ.λευκό κρασί Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1φλ.κριθαράκι μέτριο 1λίτρο ζωμό λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΡιζότο με τραχανά
1φλ.τραχανάς ξινός 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πράσο ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1μικρή ντομάτα τριμμένη Λάδι Αλατοπίπερο 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου 1κ.σ.βούτυρο Παρμεζάνα τριμμένη ή φέτα θρυμματισμένη για το σερβίρισμα(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΛευκό και καστανό ρύζι
1φλ.ρύζι για πιλάφι βρασμένο 1φλ.καστανό ρύζι βρασμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1/3φλ.σόγια σος 1/2φλ.Peanuts 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜανιταροριζότο με καστανό ρύζι
1φλ.καστανό ρύζι 1κ.σ.βούτυρο ή μαργαρίνη Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/2συσκευασία στιγμιαία μανιταρόσουπας 4φλ.ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΠλιγούρι με πιπεριές και γραβιέρα
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5πιπεριές πράσινες ψιλ/νες Λάδι Αλατοπίπερο 2/3φλ.πλιγούρι Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμός λαχανικών 120γρ.γραβιέρα κομμένη σε κύβους (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανοπιλαφάκι
1φλ.ρύζι Καρολίνα 2μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 2φλ.ζωμός λαχανικών 1/2φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα