Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Πατάτες tandoori
700gr.baby πατάτες καθαρισμένες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι 1κ.γλ.κουρκουμάς 1/2κ.γλ.garam masala 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.ginger σκόνη 1/2κ.γλ.σκόρδο σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΤραγανές μελιτζάνες με μέλι και θυμάρι
1μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 2φλ.γάλα 1/2φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 5κ.σ.λάδι 3κ.σ.μέλι 2κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΤο τζατζίκι της Ζαννέτ
200γρ.γιαούρτι στραγγιστό 1αγγούρι τριμμένο Λίγο αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κ.σ.λάδι 1κ.σς.ξύδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να 1κ.σ.ξύσμα λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΠράσινη σκορδαλιά
1μεγάλη πατάτα βρασμένη 2σκελ.σκόρδο Λίγο λάδι και λίγο ξύδι 1πρέζα αλάτι 3κ.σ.μαιντανό
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά φάβας
2φλ.φάβα 1φλ.νερό 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης 3σκελ.σκόρδο 1/φλ.κόκκινο κρασί 1κ.γλ.ρίγανη
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά με πατάτα και ψωμί
2πατάτες βρασμένες 3φέτες μπαγιάικο ψωμί Αλάτι Λάδι Ξύδι 3σκελ.σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά με αμύγδαλα και άνιθο
1/2φλ.αμύγδαλα αλεσμένα 3σκελ.σκόρδο 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο και στραγγισμένο Αλατοπίπερο 1/3φλ.λάδι 1/3ματσάκι άνιθο ψιλ/νο 3κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά με καρύδια και κόκκινο κρασί
4φέτες μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο και στυμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 3σκελ.σκόρδο 1/2φλ.καρύδια τριμμένα 3κ.σ.ξύδι από κόκκινο κρασί 4κ.σ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚόκκινη σάλτσα με ελιές
2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 15 ελιές Καλαμών ολόκληρες χωρίς κουκούτσι 1πρέζα ζάχαρη 3-4σταγόνες tabasco 1/2φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόλαδο με βασιλικό
2φλ.λάδι 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.σ.κόκκοι πιπέρι διάφορα χρώματα 2πιπεριές κόκκινες καυτερές 2κ.σ.φρέσκο βασιλικό ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα