Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Σαλάτα με ρίζες της γης
3-4 πατατούλες μεσαίου μεγέθους 4καρότα 4παντζάρια 3κρεμμύδια Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ Λάδι Balsamico 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/3κ.γλυκάνισο κοπανισμένο Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαροσαλάτα με μέλι και φουντούκια
6παντζάρια βρασμένα λάδι αλατοπίπερο 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.σ.μέλι Balsamico 1/2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 2κ.σ.φουντούκια αλεσμένα
Διαβάστε περισσότεραΠλιγουροσαλάτα με καρότα και σταφίδες
2καρότα τριμμένα 1φλ.πλιγούρι βρασμένο 1/4φλ.σταφίδες ξανθές 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Λάδι αλατοπίπερο 4κ.σ.balsamico 1κ.γλ.κύμινο 4κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με ηλιόσπορο και σουσάμι
1μαρούλι ψιλ/νο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1καρότο τριμμένο 3κ.σ.ηλιόσπορος και σουσάμι ανακατεμένα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι 1κ.σ.balsamico 3κ.σ.χυμό λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.εστραγκόν 1κ.σ.worcestershire sauce
Διαβάστε περισσότεραΜεξικάνικη σαλάτα με πορτοκάλι και μέλι
1φλ.καλαμπόκι βρασμένο 1φλ.κόκκινα φασόλια 1φλ.φύτρες φασολιών 2πράσινες πιπεριές ψιλ/νες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2ντομάτες κομμένες σε κύβους 1φλ.πράσινη σαλάτα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι 4κ.σ.χυμό πορτοκαλιού 2κ.σ.χυμό λάιμ 1/2κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο λάχανο με φιστίκια Αιγίνης
3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1κρεμμύδι ψιλ/νο Χυμό 2 λεμονιών Λάδι Αλατοπίπερο 1καυτερή πιπερίτσα τσίλι ψιλ/νη 2κ.γλ.καστανή ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα παντζάρι με κρεμμύδι και σουσάμι
4παντζάρια με τα χόρτα τους, βρασμένα 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαιντανό ψιλ/νο 2κ.σ.σουσάμι καβουρδισμένο Ξύδι balsamico λευκό
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα φατούς
2ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1αγγούρι κομμένο σε κύβους 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά κόκκινη ψιλ/νη 1πιπεριά πορτοκαλί ψιλ/νη 1κ.γλ.δυόσμος 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Λάδι 1κ.σ.χυμό λεμόνι 1αραβική πίτα τηγανισμένη και κομμένη Αλατοπίπερο Σουμάκι *Σουμάκ : Το σουμάκ είναι μπαχαρικό με βαθύ μπορντό χρώμα και υπόξινη γεύση. Χρησιμοποιείται στην αραβική κουζίνα όπου πολλές φορές ...
Διαβάστε περισσότεραΝτοματοσαλάτα με ζεστό dressing
1μεγάλη ντομάτα ψιλ/νη 1κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο Δυόσμος Balsamico
Διαβάστε περισσότεραΚόκκινο λάχανο ζεστή σαλάτα
2φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο 1μήλο κόκκινο τριμμένο 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπαχάρι 1/2κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 2κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότερα